酸甜梅排

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4 Z+ K/ F% V0 @' F; m: j6 @/ Q大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
0 y; _6 f( r, C( J1 {“谣言止于智者”
$ k# h0 d9 [+ H/ Q# C% n送上今天的酸甜梅排
6 E+ I5 ~+ R: d1 T" j' c7 h1 v看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
. K$ x% x( v& O1 q( h不过今天的材料我是选用了珍珠梅
+ ?' t7 r: s) C4 {* {甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
; r$ I/ C: C9 A& y- B# x因为今天的珍珠梅酸味过低
6 H: w2 u7 s' p( L1 E: O$ X到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
& ?3 u- R/ q7 v: i. E' h+ U还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
, H  R6 ]# @: I( }% |" @6 k煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
" k$ Y# l1 p% O' x3 h0 i6 O这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
. n7 S7 M8 X7 \* }+ m看你喜不喜欢这种做法
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备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
& W. ?' H7 b' P- p一：各好所用材料。
- j* f4 t, T" ~# X, o- ^二：汤锅烧温水备用。
* U  h3 T) j% q  `  E2 W: `3 T三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
2 G2 @7 N. J9 E  Y: |3 e五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
* I# _+ b& `& s; d- t* E八：加入子排
  C" d' w, V* D+ J8 D/ T( ]  @" }九：水份以满过子排三分之二左右为准。
2 `' ]) v9 A" e0 I5 R十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
, L' H& M( P$ E1 S: m) m十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
9 T/ c9 o1 i# n# Z; C十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）


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原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~