红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

5 r8 i# P1 ^/ j9 f0 q食材明细
老番鸭 半只
( ?7 O- Q8 }5 M" w0 _3 B& j红菇 30克
/ n6 y9 L0 K8 r2 ]! Z5 B' h生姜 一小块
/ v7 j6 T+ r$ i9 g" S, a) h4 Y苟杞 一小把
3 b% Y+ p& E/ j% k) X, m* e盐 适量
5 f+ q2 K% j# U  K- P# R; l醋 2-3滴



7 b8 s- e: V/ [5 S1 p6 l小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
+ u" V6 h' f9 r5 }$ s3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿