红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

/ Z" r0 M, Y: C& s/ ^食材明细
& b+ a$ @+ E! b老番鸭 半只
红菇 30克
0 C3 \* Y' Q% |) p& E( m生姜 一小块
' c5 ^2 d1 }& Q% W. i% h3 D6 F苟杞 一小把
% d9 F3 [+ k: Y' X. v( o. T% H盐 适量
# Z4 j$ Y2 K, \# \* D醋 2-3滴
9 Y4 m4 V& d$ {4 F


小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
4 K' |% o) R: \0 D' a2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
9 G- E- I9 I3 K8 D% f7 M3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿