本帖最后由 proevolution11 于 2011-4-17 20:48 编辑 ' W6 V' P, t" }+ X, Q
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2011年4月12日，合肥，记者进行90分钟让猪肉变牛肉的实际操作验证。可以让猪肉变牛肉的极品牛肉精膏。+ w. e- _5 Q6 D! p& S 6 {$ C; M3 Q. j+ p1 d4 \1 Y 4 j( h( M. `5 f1 N: f9 c* H6 X) }“牛肉膏、牛肉精、麦芽酚... ...”你能想象到，通过这些东西就能做出市场上我们经常吃的各种各样的“牛肉”吗? $ O5 ^ q& K4 F+ M- l0 w3 O% L" D# M( t H" T7 M7 O% P: G
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通过暗访合肥调料市场发现，想让猪肉变成牛肉，并不是难事，只要加了牛肉膏，想让猪肉变成牛肉后更加入口，就加麦芽酚。 ) W6 s6 ?. F' F+ q 2 I! i: q8 `7 {* Y; G K 3 |+ @: W8 l8 x( k4 V* k( C# F + E6 x; H7 p( O4 d! F* y$ e( o日前，有网友爆料，称自己在一家面馆吃牛肉面时，吃的感觉牛肉像是假的。 , `! x: i# t' k 1 Q0 d2 ]# K: K N# f& ~( _# Z8 Q1 `% L; n# |8 q7 v0 }0 `
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一家食品添加剂老板表示：“不想用牛肉还不简单，你买猪肉以后加入牛肉膏那不就是牛肉了。一般人现在做牛肉都用这个。” 0 @: p0 b$ e( j: b: w% N, O" ?' V8 l6 o5 Z: O% w) C% Y- X
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; v r; ]- }1 _4 j说的同时，老板从柜台上拿起了一盒“极品牛肉精膏”的瓶子。她说，这种牛肉精膏闻起来很香，只要在猪肉上涂抹腌制一下就能做出“牛肉”来。在柜台上记者看到还有各种各样的鸡肉膏、羊肉膏，都是1公斤装的。0 C2 h, P9 r8 v: v/ N( I / Y( T% ^; u2 Z, e( m l) ~! n: e3 A, M1 I7 I. ~- u. \
9 f# g; N4 u [' [打开这些香膏的盒子，一股刺鼻的味道扑面而来。老板说，牛肉膏目前有2种，价格在45元和65元左右。# \5 u9 O5 T" g, Q) T3 n: W4 k
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发表于 2011-4-17 19:32
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