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[其他] 酱烧豆腐土豆丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-8 02:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:豆腐一小块,土豆一个,胡萝卜半个,青椒一个。( D8 B/ r  _1 z+ G8 k
调料:葱姜蒜,甜面酱一勺,黄豆酱一勺,生抽,糖,鸡精,香油。
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( \  `! p# Y* e* c5 h+ p1 Y& g做法- s# ~5 `) m. j- R1 y& p
1·土豆胡萝卜去皮切小丁,豆腐切小丁,青椒切粒。
0 z1 N: y) F) U5 E2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。) M9 a" ~$ P( r; U! C0 z$ T6 _
3·再把土豆放入煎炸至金黄。
) j) j9 U  K; H$ r# I# q+ P7 d4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油,倒出食材沥油备用。3 y  X( `$ j+ m7 p4 ~- P
5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。9 u& F6 D+ S8 x% D! y% _
6·加入一勺甜面酱。2 }7 B0 W' o- M
7·再加入一勺黄豆酱。6 J: f3 x& e3 A! H
8·炒出香味。5 b" E8 N, h% z6 B% t1 O
9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
9 N/ \3 [5 F& Y/ e6 b- }2 T; y10·加入适量清水,烧制3分钟。# V/ h& {: E4 b+ m& C  S5 A2 u
11·再把豆腐放入烧煮。
, Z- }. Z$ K5 I7 e# N12·加入生抽,糖。* F3 z4 d4 {8 N
13·汤汁快干时加入青椒翻炒。6 W& j9 _! ]( n0 k( h0 {
14·15·加入香油,鸡精翻炒均匀出锅。
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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-8 10:43 | 显示全部楼层
香。加点儿肉丁,更香。下饭。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-10 02:12 | 显示全部楼层
喜欢土豆的又来了,嘿嘿
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-10 09:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-4-10 15:29 | 显示全部楼层
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