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[其他] 酱烧豆腐土豆丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-8 02:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:豆腐一小块,土豆一个,胡萝卜半个,青椒一个。- A( n7 `$ }" o6 I1 U3 t$ h
调料:葱姜蒜,甜面酱一勺,黄豆酱一勺,生抽,糖,鸡精,香油。1 ^0 a" b* m. Q' o' ?

( n$ E2 {: f" Y' `
7 ~: ^- E# K, ?7 u做法* u" o( v# K# X( A$ ^; ^. W
1·土豆胡萝卜去皮切小丁,豆腐切小丁,青椒切粒。
* T, j, d( w3 @2 z" `2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。0 o# E/ o& g0 s) a
3·再把土豆放入煎炸至金黄。
: u; U' _& h  G+ L4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油,倒出食材沥油备用。7 b7 W+ p# w' c$ R% ]+ h3 y. G
5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。
: v! G! g# N: h- N+ ]! z8 W6·加入一勺甜面酱。! b6 m" I# {5 B% k" m( k3 a) ^1 G
7·再加入一勺黄豆酱。
: p6 d+ @3 ?4 {5 ^; q- r) n* j4 W8·炒出香味。
& U0 e. b; M2 ^: G! p9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。& \* W# \' S4 Y
10·加入适量清水,烧制3分钟。
3 }  b) k5 u: D( h% }11·再把豆腐放入烧煮。8 i# \1 V/ @! F8 G0 s
12·加入生抽,糖。9 N5 `* q6 P4 \# f! M8 c1 U
13·汤汁快干时加入青椒翻炒。/ T( k( t1 }3 g8 Q/ C5 t& A  X
14·15·加入香油,鸡精翻炒均匀出锅。
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- p9 O  x+ h7 b$ H1 O3 P/ @* ^  _! r% N9 B* b! @# K! X

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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-8 10:43 | 显示全部楼层
香。加点儿肉丁,更香。下饭。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-10 02:12 | 显示全部楼层
喜欢土豆的又来了,嘿嘿
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-10 09:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-4-10 15:29 | 显示全部楼层
不是自己做的?
大型搬家
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