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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。
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做法: F& ?$ t- n% `* G& J8 ^
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1、将黄豆芽洗净。
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6 D5 c2 @: U* [/ Z8 O' L2、蒜薹洗净,切成寸段。
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% I2 U [; N9 F' ? _3、葱、姜、蒜切碎。
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q0 Q; q+ S, D" l b7 P4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
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) ~. c: f( L' l8 Z3 \5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。/ c, t' t4 n5 D( D6 ~- z ^! R
, o# Y/ N! i! S' c9 O3 h+ Q6、出锅前放入盐味精调味即可。, K) e1 ~4 y% ?5 [
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7、盛入盘中,即可享用。
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