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求助:能不能介绍几种在比较短时间内就能做出来的菜呢?

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发表于 2006-3-5 00:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有时候学习比较紧,没时间好好做饭。不过又不想顿顿方便面或者出去吃快餐,哪位能介绍一下几种能在半小时到45分钟之内做好,对技术要求不是太高,对材料的要求也不是太多的菜呢?例如番茄炒蛋之类的。谢谢了。$ V( m2 g4 h1 }- M( e
/ b- y+ f, g1 o) k; n$ l8 o- r
[ 本帖最后由 roywang25 于 2006-3-5 00:34 编辑 ]
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-5 11:56 | 显示全部楼层
1 榨菜肉丝面 (榨菜,肉丝,葱, 可放在冰箱3天,下面方便)
7 V& D. g# R! a9 _- n# g- \  ^. ?: r- W4 H  L- H! m
2土豆烧丸子 (肉馅拌好,可以冷冻,每次吃前提前拿出,和土豆红烧,方便)2 q' t& L. p7 n% n
0 X. R3 k+ ^  z! f5 L6 Z
3 可乐鸡块 (鸡肉,腿,翅都可,加可乐酱油一炖,方便好吃)
2 P  N) |1 [& p
$ z/ m2 D1 u* V0 f4 酸菜鱼(买成品的酸芥菜,龙利鱼柳(大统华总有特价), 葱姜蒜和干辣椒,一炖,省事方便)+ L1 \7 y7 [* Y
3 d4 l8 W. j) c0 c. f
5卤鸡腿等(鸡腿,或者肝,鸡珍都可以,酱油,葱,姜,盐糖,料酒, 卤制,可放一周,没时间做饭最好的东西) 3 z  e7 [  o0 ?1 l0 j2 g' w7 E. U

2 q8 A2 A0 H! V6高升排骨(排骨1份,  然后按照下面的方子  1份酒,2份醋,3份糖,4份酱油,5份水, 煮开,小火到排骨烂,大火收汤)2 `2 m+ S6 b  A8 I  r1 J, r

' v8 X, E, X  d( [( ^: Q1 Y
: i8 D- F( h1 E# C先这么多吧,回头我再看看!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-9 04:08 | 显示全部楼层
多谢了。回头试试。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-9 04:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
再问一下,那个高升排骨中的1份,2份...啥意思啊?比例吗?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 00:43 | 显示全部楼层
卤鸡腿等,具体怎么做?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 14:59 | 显示全部楼层
另外,鸡蛋炒柿子也不错!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-17 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 titan007 于 2006-3-5 11:56 发表7 w) S$ X: o$ P* Z8 i7 I
1 榨菜肉丝面 (榨菜,肉丝,葱, 可放在冰箱3天,下面方便)
' Y: V9 F8 |. C5 g5 {0 ?" y& u1 R1 J- G9 F+ h: `; Y% k  U
2土豆烧丸子 (肉馅拌好,可以冷冻,每次吃前提前拿出,和土豆红烧,方便)) _& Z/ Z. S. m3 Z" \. ?
( T% ~. O) e: R
3 可乐鸡块 (鸡肉,腿,翅都可,加可乐酱油一炖,方便好吃)
* }1 Q: \5 K) y2 m5 b ...

" [9 L" E+ N' p) l2 A' R; d$ t这些菜还是比较难的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-17 17:12 | 显示全部楼层
排骨要不要事前煮好
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-12 23:12 | 显示全部楼层
调料看着放,两磅的排骨,然后调料按照比例自己看着放就可以了。排骨可以提前用开水过一下去血沫!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-14 00:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面疙瘩汤:将水烧开,放入西红柿,把水拧小小的,能成一条细线就行,将小半碗面粉放在水管下,用筷子不停地搅,让面粉拌成均匀的疙瘩,放入锅中,再洒上鸡蛋花,放盐味精。煮好后,倒点油在金属勺里,放在火上热,热了往里放葱末,醋,再搅到汤里。味美,简单,热乎。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-14 01:13 | 显示全部楼层
凉拌的菜也很好啊!!比如豆芽:把水烧开10分钟,豆芽在事先用水洗一下,下锅,水刚要在开的时候起锅,放在一个铁盆里,放盐少许腌一下,历时5-8分钟,;等5分钟凉点后放醋、香油、糖、酱油、老干妈、胡椒粉。吃把,你动作较慢,在用10分钟,30分钟你在吃把
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