12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：
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& |$ h1 t/ [; T, E! E    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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（2）小葱拌豆腐：
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     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
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（3）豆浆冲鸡蛋：
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    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

3 G; _' d# Q) t* J4 v: C8 {' |（4）茶叶煮鸡蛋：


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2 S$ D4 D8 N: E' [* i+ w7 f8 v     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

- q8 e  ^4 Y9 ]$ }8 R) ]5 i（5）炒鸡蛋放味精：
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6 k# ?- p" E6 r( p; {5 w( j/ m# G    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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& @  i! ]) \, `（6）红白萝卜混吃：



    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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（7）萝卜水果同吃：
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    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

（8）海味与水果同食：
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) l% h! ?6 |" b# J     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
( w$ M) G9 V, D$ L（9）牛奶与橘子同食：

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! O0 c; J& S' ^. h& U" s+ H    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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- f' [5 C: M' ?9 ^5 }（10）酒与胡萝卜同食：
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    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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% p: M# k' t3 j8 U* R（11）白酒与汽水同饮：
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    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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; C) x5 r) G$ Y* A( Y* a（12）吃肉时喝茶：

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    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
5 T6 t7 g  g6 J3、海带忌猪血┄┄同食便秘
9 I  G" B( ^- m! N8 d/ O4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
% z5 Z" n7 x+ M+ S0 \# g1 J5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
- _. g& ~6 @0 P7 j' c, y6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
' \( ~2 X/ F; v" j% B7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
$ C; L$ z* H0 q9 }11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
0 @3 q: B  w+ h) U12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
% X- b8 E% i! Q9 E$ l9 c2 \13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
6 P" X9 E; D' S2 j14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
3 T( p7 c. P' z  A( h. `  N16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
" W9 A7 l9 O, ?7 n) I3 B; [$ V6.芋头和香蕉——腹胀
7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8 w+ _7 s: X  m; m2 {( L0 l% Z8.牛肉和栗子——引起呕吐
  G" z# W4 o9 G1 H5 F9.兔肉和芹菜——容易脱发
' Q  u8 P! {6 u! a+ i! f% j1 u10.螃蟹和柿子——腹泻
11.鲤鱼和甘草——会中毒
- A4 o: V% ]6 {  x/ m& a' c8 ^以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
. @+ M9 L% T1 k) M牛肉忌栗子———同食呕吐
5 j0 C( o$ s+ k/ ]" F6 Z% v3 K柿子忌螃蟹———同食腹泻
9 |1 F/ k* i) k鸡蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脱发
6 t8 Q& I, w# x, W& v鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
: J+ t/ s( c7 N, _/ `, w; {4 l洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
6 e2 x9 V% T* z/ F4 S猪肉忌菱角———同食肚子痛
+ g; ^" }! \3 C- q豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
) I; I2 a) E: i9 X6 C/ J+ k$ M/ M萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
+ f  O8 z( ?: u  W牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
% }3 v- P5 d3 U8 e4 ]" [羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
2 L. N7 T/ _0 e  o兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
) Z$ U& K0 f' F9 a( _黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
4 y; R$ w- K6 D$ z' \! R芥菜忌鸭梨———同食发呕
5 v/ S% u' c  @4 Q1 l) }4 k马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
& A0 d7 v- G; _* l6 M+ b猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
( @  k/ o* [  Q  z狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
: Z% F$ w- ], s/ I& c! ]鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
3 j7 Z; @3 ^; j! ?0 ]5 A- g. d洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
3 x0 J6 `; H8 z3 ]" N香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

; b4 g4 C. ~- p7 y' x- C* R不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
: z) u0 h  s7 G1 s% o2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
7 F3 g6 V, Q; J2 ^2 x; w: y3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
2 p6 \5 @4 E8 g  [6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
9 d& `$ f- e/ c+ x, |$ \6 |7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
9 e6 s, c4 T. _+ i$ d* D; |8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
0 l6 U$ l& y( W! Z: d11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
+ N0 o  Q( s7 B* n0 k: s13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
0 X. }& ~+ V# l) B: ^$ b! Q14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
2 V9 D7 m* J8 c# z4 o: B* l  D( N( v15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
7 k" J; A/ S, q2 e" V  _食疗歌 :

　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

% y* f1 H9 H. H" F1 ?　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

) b+ e; G9 |$ e: e　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

" X: x1 ?' C- m  S- `# n　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
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　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

9 x4 j  k3 C# z0 m　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
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　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
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7 T2 y$ S# g: h3 b* m9 z$ Q- a, L　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

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孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要