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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑 , n: _: s8 H* S' I$ ~& B
% ^" v. f; H: |* s( D
我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。6 w8 m- B6 I- d( O8 B2 H2 n, I! [
       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel
9 a* X/ D( l8 f6 D- ~- i
( w1 W9 q6 y% U8 K0 h
" g7 ^2 S* ?6 S, r2 n7 ]楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
( ?1 ^, L5 E& ~: B& ?不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
" z7 i, m! X& \6 U, U) O$ R1 J# Xamao3340 发表于 2011-2-15 15:05
3 s# G* k0 U4 x  ^3 T: O
# Z# s. A# j, r4 r& T7 y
甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
1 E9 y. h8 f" t  b& K5 F1 H4 L8 }. x睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
) f+ w' Z5 e, ^) R* E  N
! i$ W" I. F- N
还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
6 |! P, m$ ?: w7 M+ Y' Q- `9 H+ ?apiel 发表于 2011-2-15 15:20
! K( F8 p( r2 J/ V" g

. z% ~" ~7 c/ ?4 A你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
/ R8 B  ~, A4 c9 ~2 [tutu 发表于 2011-2-15 15:28

$ B; n! ~0 Q, e- e! k
/ m2 J* ?$ s. Z每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
. `) \5 c) |$ t! B+ P  Y, P闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33

0 w) I' {5 Z) j  g: }' u# Z/ S: W/ _. P1 f# v0 S% g
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了# q! b' V2 q& V! a4 y/ a9 ]# |/ Y
shelley2009 发表于 2011-2-15 16:08

% z( O' O/ N; ?1 f" E
- R! u7 |# n/ E+ G/ H  H- F3 L 谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。6 m% G2 H# o" S) Q* c% p
倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39
# c0 n" i/ C  G4 w. I5 ^
& j; ~/ x% j1 I) p; R$ ^2 O" B; {4 H
  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?6 C3 s! J+ w+ @- w% ]+ A' z
xwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

4 s9 {' [3 g0 v- j" \6 o7 h8 P# C9 n+ a
就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢
# \! e8 Q: ~8 d. n1 P. y不带这样折磨人的。。。
. r; y+ T- |- G6 [7 o8 K( B熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
. n; V7 s9 a9 v6 g! W
% c2 Y- J6 V; D. v: S+ x. s! Y' C
对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
: J% u: _6 P/ `" i+ e1 U/ o6 Mhellolulu 发表于 2011-2-15 18:18

3 J; F$ o% @  k0 T: j
, c3 I4 H% j% ], U7 X8 E! S
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
) J$ `; S& p3 {% F; D" J7 l5 H0 G" u0 ]- J# {
1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。! [* |0 B) h% W- t, U; O. c
     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。
- g2 h, y( H: i- q  k      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。% O- Y; R/ X+ y7 |5 I- |2 R
2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。5 l! V& ^& q4 V0 ~0 f# E
3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。% }0 ]4 n$ d7 [+ z) \3 t0 C+ q
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。2 W5 b  m3 h4 L
5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。
2 ?" J; l# Q8 {# Z. }! [% w6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
: O9 v6 [8 q+ }3 n3 F) A, o我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
4 G  F, z4 [3 I% L8 r我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
4 B' B0 {* Z3 }& n) I3 h& @珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08

$ v* T; x- p3 \4 e9 T5 ^
' {  ^7 F/ a: H$ W这就是好老公和衰老公的差别!
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