中国人使筷子的十二种使用忌讳，看看你错了几条？ZT

老杨

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
　　
　　1三长两短：
　　
　　这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法 是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
　　
# Q- x3 s% G% g* r! l9 g5 P9 b　　2仙人指路：
' m' ~* B9 w2 x$ Y- ]/ m　　
　　这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
. b  [+ N; L! t& A$ [7 Z# T: ?　　
' j/ \" S1 b1 r6 @　　3品箸留声：
  d4 p$ ~- R7 L/ q$ t' y　　
* M; F3 ~4 R# \" F5 B; \　　这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的 发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
+ _+ o9 r/ z8 o4 ~0 A( |) ?　　
& P* q; v8 C' t5 B$ S　　4击盏敲盅：
- ]- L# Y% W( {6 v　　
1 O( C" T  ?% H" O) }( n$ r　　这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情，被他人所不齿。
! A0 c: L8 ^# b0 H5 `2 M　　
　　5执箸巡城：
; |- e3 `! I3 }" M9 i　　
6 Z3 g  k2 B; B# J6 c, I/ Y2 K. J　　这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
　　
* \; L$ w0 Q" C5 |1 ]) x　　6迷箸刨坟：
　　
　　这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
　　
　　7泪箸遗珠：
. |1 h1 I& b+ t# t' h　　
% J6 z5 ]& e! I9 e　　实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
5 ?* }0 ~) y  A/ v0 h: T　　　
! Y; Q- \  k4 T2 I4 v6 P! y　　8颠倒乾坤：
　　
　　这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
　　
　 9定海神针：
2 z1 C4 i  Q7 i  X　　
　　在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
' Q; X6 W! ?2 q5 g8 ]3 V! {　　
* `) A9 _+ F* o$ x　　10当众上香：
　　
8 C! M! ~# F" z5 q1 z' E$ q　　则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
& ^: e5 U, w: T, D  B! z　　
　　11交*十字：
　　
# i' ~) R  F1 G0 l) g! q5 j7 P3 Z　　这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交*放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打*子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打*子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打*子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
3 u% n) b- I/ Q& r9 p4 o　　
　　12落地惊神：
　　
9 }. o* p: d. ~! X7 u　　所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
　　
　　以上所说的十二种筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀.

linda

真想不到,使用筷子还有这么多的讲究,看来老杨用餐时一定很讲究!下次吃饭一定看看老杨是怎样用筷子的!最好给大家作个EXAMPLE!

[ 本帖最后由 linda 于 2006-2-23 09:48 编辑 ]

roywang25

个人觉得形式主义太重，这些东西知道即可，如果每条都一丝不苟的执行的，未免显的太过迂腐。说句不好听的，纯属“毛病”。

zrail

大体上都知道，只不过最后一个有点“吹毛求疵”了。其他几个真正做出来确实都很不礼貌。

玄紫妖妖

落地惊神...呵呵...总是不留意就掉了...

TARO

我只犯了第一个毛病~~

高桥

知道其中4条

janny

最讨厌别人咬筷子了!