过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：

" M  b$ f* m5 I  L一. 年年高升----------高升排骨
  
2 p" p; I7 U2 Z7 Y& E" |  做法如下：
1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
$ ^7 I. @, S! c2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。


  Q. Z/ ^# ~; s2 [3 V0 z二.五福吉祥-----------五花蒸肉

3 W% z* u; C& y0 ], S8 `   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
+ f! K1 _1 ?( J1 x1 ?9 H蒸制时间：90分钟左右
蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。