 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！
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! d# P# g: E$ I9 H第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉- |& o1 l* Y! r; ~
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先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ 0 G9 M2 r( U* i
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好了，准备原料：( S1 o9 Y0 e' D+ A3 N; `
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。 & [& r4 p2 t' }
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做法：
7 M0 Q$ C9 J+ O* M7 _' K! y! x1、锅里下油，热，下肉炒到变色。
9 k3 d# S. O4 z4 t8 b2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。
) q! U2 I2 ?3 C3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。$ h% p4 f7 B7 |: I' W, j/ E" @/ j7 I
) b7 k+ B0 W- H5 n; b泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。
1 I/ k( G9 c: N- I( i1 O泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……8 b! E0 P! ?5 J8 e+ a1 `) y* ]
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等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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