荷叶鸡

swolf88

【原料】
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) w2 Z  N1 l  s2 [' E0 {& }' x肉鸡1只约1500克、荷叶1张
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2 D( v, n* g) l【制作过程】
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3 _; U, Y/ B+ F, o6 E1 x; o; J; d1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。
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7 W/ O$ l1 t! d2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。

百合上的小蚂蚁