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和我做得不大一样,我是微火先炸一下,然后再炒,靠腌入味( L1 |* A6 P9 s% ^/ h( `6 J: g- L* [ & C2 M. U, b' e1 ^( L 有几点疑问,既然已经煮30分钟了,干吗还要解冻切阿? J7 {; c/ _1 O2 [" I% Q7 P5 R7 l+ Q& ~+ D 还有第3部应该是入味了,是煮么? " r `2 ^$ x# \1 k- Zsweetlele 发表于 2010-12-16 16:39
OH SHIT写反了,应该是先切片再煮,谢谢提醒嘿嘿~ 0 }) l4 q/ J& A: r2 s1 `4 x0 ]! e2 O; K- l0 B, e 第3步就是放入调料小煮一下入味,不用太多水,差不多刚好没过牛肉就行了。 . W' l* a+ F3 Q4 h t5 X h# ^% S! wQiaoyi 发表于 2010-12-16 17:07
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