热辣燃情酱爆海味鲜香

wgmqq2008

7 E$ l/ s' ]3 [/ W
: u. J. j: ]7 f1 b) Q原料：包心鱼丸，大虾，黄瓜，料酒，淀粉，葱，盐，母亲牌辣子鸡丁肉酱

制作：（黄瓜切丁备用）
2 Y4 n2 f3 R6 _3 S& I 好吃
8 E& B; u( b! ~1 L$ t- g
) \% c# H8 o6 |% S1.鱼丸取出自动化冰，一切为二备用。

6 P3 X& i9 ?+ H' r  ~* }2.大虾去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，料酒抓匀腌制5-10分钟。

3.锅中倒入适量的油，放入肉酱和葱花爆香锅底。放入虾仁大火爆炒，虾仁变色后放入鱼丸翻炒。
" P; p& q- t2 A% j8 A4 u
7 I$ P" Y3 q( I4.放入黄瓜丁，倒入适当的料酒和生抽，不要放水，用调味料来调整干锅情况。快速翻炒后不用放鸡精即可出锅。
不错
PS
1.这道菜不建议放水，放水不太好吃，会失去鲜香味。并且要大火快炒菜，时间长了虾仁会失去口感。
" T. D- M8 X4 ]& y  J2.菜本身的食材选用的是海鲜系，不需要放鸡精，味道很好。

craftsman

谢谢分享！

cycle12

xiexie fen xiang

ding231

学习了！

vela

赞哦。。不错不错