苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
苹果 1/2颗
$ |0 ^# a& H7 k- E8 S6 V1 e9 O四季豆 6条
- h% B; z: L& B, Q水 1/2杯
+ H6 G7 }3 A9 d6 S0 d6 o0 q太白粉水 适量  
[制作流程]
! s; Z# k+ h$ Y  N  M" ?6 U(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。