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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 0 w6 f3 [& B4 k* }" e9 q( [
1 B% a4 w# f2 T8 \' j7 Z≮功效≯
- O/ `" t* ?0 X& s4 e, ?: t- q- ~柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。1 w( k( f) U- N6 `% j( r$ v
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。* O) p+ h, j3 D0 w
& {. W+ q% }9 w柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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. h4 S7 T; j& d8 i5 H≮适用人群≯
# j$ F9 V- Z- E- @0 D脾胃消化功能正常的人适合食用。
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! ^- s6 A4 I5 }≮适用量≯
- m( [ ?- ]4 f k每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯
* W' D+ E" z3 [; b不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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" a. Z2 b/ }7 E1 m* {9 n& o$ \食柿应尽量少食柿皮。- o! x. I3 B V; p7 b8 T) {
- o& `1 H7 n( d7 y3 R' o: M& r柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。( o: R" y6 `" n# x4 l
5 n- \0 K9 x# r! t- R≮健康红绿灯≯
+ ^9 _0 c/ J; a& t! b2 e. [空腹吃柿子易患胃柿石症。
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# u- S ^ l$ A9 `* w柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。( n& b' P+ {' n4 p
2 ]' L# g; L8 T* x- ?柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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, ?+ T1 t/ T1 i; k6 T7 b+ `' @( a患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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