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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 0 m9 w; G' R Z4 J/ l# @" Y5 [3 D
* {1 c7 n; J: d≮功效≯
) p% |. U) C& q. o6 Z5 W# L柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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) Q8 J4 M4 @$ ~$ U) J柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。0 W2 w" e- }9 E* p
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。. {0 c) U& t: D2 e6 D6 {
! I0 ^" Q2 T: s( @# R9 B5 X柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。: p5 Q% M5 w* {' I
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≮适用人群≯
0 i& ~# _, W$ R! z, J5 y) c脾胃消化功能正常的人适合食用。! V4 n. e8 t1 e- |9 A" x S
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≮适用量≯+ Y5 n7 L% N2 g c
每天中等大小1个(约100克)。
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6 i! a; B- B3 s9 v≮特别提示≯9 M( ?8 v% p: u0 D3 I: W
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。6 w9 n* g' `* Z/ U5 }8 n
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食柿应尽量少食柿皮。
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t8 N7 ]9 c% s. [, g* z$ H柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。. q1 b6 O: x2 I% M4 R9 ?
: s. z$ _5 P& U/ } f3 D≮健康红绿灯≯0 L1 U4 H2 K" @# x j, n
空腹吃柿子易患胃柿石症。" _: @$ P& u5 x0 H2 y6 [
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。# \$ b, n$ b, d4 Q1 ]) k
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。2 H9 Q4 e1 V9 t; v( [
. \% ]4 {3 Y) S, x: e- s患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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