熏蹄子怎么吃？

三思 · 发表于 2006-1-18 22:07

今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-1-18 22:11

再西人店还是唐人店买的？
难道没有说明书麽？

还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

三思 · 发表于 2006-1-18 22:18

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
6 O' Z5 A0 r3 b# k& @% o& r, y再西人店还是唐人店买的？
# J& C: h3 ^- R; e! I6 `难道没有说明书麽？1 v0 i* i/ A1 V5 h
+ w0 v B0 }% `
还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

superstore买的，
今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到

没有说明书，只有成分表。

我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就让人起好感，就带回家了

叽里咕噜 · 发表于 2006-1-18 22:25

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表
% e3 g Y8 E8 J今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

用嘴吃

lischka · 发表于 2006-1-18 22:26

我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

三思 · 发表于 2006-1-18 22:31

原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表) S$ I1 Y7 R, d' k- l( \+ T6 \
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

哦，那么是生的了？

没关系，不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃

kingsnake · 发表于 2006-1-18 22:37

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表5 O$ `3 b- |; e* p. B! z2 C
今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

是熟的。怎麽北方没有薰肉吗？真够冷了，肉煮熟放到屋顶去？

八千里路云和月 · 发表于 2006-1-18 23:06

原帖由三思于 2006-1-18 21:18 发表( M; e5 M/ k3 u! s( _

6 l! S0 Q0 z7 V+ d) U, |8 r& q# f4 Q) l0 C9 P) ]
superstore买的，
1 D9 h- j; j$ p6 N$ T( \, \7 U8 v$ O今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到
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; ]2 O- X& Y7 K6 H没有说明书，只有成分表。2 {, C0 n3 T# \' m$ C: a$ a- @
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我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就 ...

荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？

问一下，莲藕多少钱一磅啊？

华胥 · 发表于 2006-1-18 23:15

用嘴吃

我是一只鱼 · 发表于 2006-1-18 23:28

用手吃。。。

Olivetree · 发表于 2006-1-19 11:31

我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.

我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.

三思 · 发表于 2006-1-19 11:34

原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表7 e- z4 K6 S5 e( X( x6 p$ @7 d1 Y

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荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？
& N$ q: }& Q% i l: A# n1 y, A: {+ K9 ~- }* c3 R. p
问一下，莲藕多少钱一磅啊？

啊？真的吗？那我昨天没有吃完，我就不生吃了

我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷，其斯沃勒！

莲藕我没有看价钱。

梨涡浅笑 · 发表于 2006-1-19 12:42

我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
请问玉兰是什么？
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

游 · 发表于 2006-1-19 12:51

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表. C; {, z; w; j4 V
今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

谁的蹄子?

海妮妮 · 发表于 2006-1-19 13:24

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪

肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

三思 · 发表于 2006-1-19 20:51

原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
& x0 H7 S, l( t3 t1 Z$ q3 f; ?我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
/ `! X0 @3 R: H# s2 O/ V3 `本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.7 r R. Z" L- x" ?9 |

8 E% i& B; T& I- R+ c% K. y我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
0 |$ B7 X2 M5 c y1 P. _自个儿感觉这熏蹄 ...

我买的很小，估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢，不行我也炒着吃

三思 · 发表于 2006-1-19 20:52

原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表) T# p/ m1 v" z0 I: |6 ~+ ?$ i
我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。+ e& @) x$ c9 G- H! |7 T" _
请问玉兰是什么？
9 k1 X; j3 x& H& _: ^0 F: h外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

不是玉兰，是百合花瓣，炒芹菜吃的

三思 · 发表于 2006-1-19 20:54

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
; j' h" ~2 u7 I- T$ v2 z! I; {; }荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪3 d& c9 Q1 u" j% [5 T

+ i' K* `1 R' E# L5 X; _, p" p' l肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

海妮妮 · 发表于 2006-1-19 21:48

原帖由三思于 2006-1-19 19:54 发表* h2 G2 T C5 X
荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

哦？在哪家店买的罐头？

三思 · 发表于 2006-1-19 22:42

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
# k/ z( R2 P& p* a& b7 b0 o3 F1 I/ Y' A4 d+ x j4 N8 f! C
, u+ x5 f z7 o: m& m9 F. ~
哦？在哪家店买的罐头？

superstore就有啊，在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃，但是作馅一点都不差

Tara2009 · 发表于 2006-1-19 22:58

sobeys有猪肉陷，另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里，有小包装的，一磅一包，很多的，以前在冷藏那里卖的

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熏蹄子怎么吃？

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