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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?) v" W$ [$ j1 x- A6 i  h
难道没有说明书麽?6 x' F3 ~9 a$ m+ I# [1 U% t; z

3 [! t4 ^& m- e还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表1 r, d  _9 |1 R& h- g( S5 O/ M* W! R' e
再西人店还是唐人店买的?# {) M5 H) p  x0 G+ `5 m
难道没有说明书麽?8 N' s) f) M; m( k+ J. D* |% P

9 d0 J' e- V+ D. f/ i4 [3 h还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

) N& c! n% d, q- l& F6 h
2 X. l! `1 G# A! Z. G+ M8 ?" asuperstore买的,
% I# g9 m4 }' t5 O. ^# x# k, I/ h2 e今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到" T' A6 A: e8 K+ E

0 j; t' U+ l% P没有说明书,只有成分表。
2 G  U1 Y' P# \& ~$ E9 s0 M- c9 Y& l! p$ }% a2 W- @" X/ T
我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
& U4 n  Z: H3 U8 G0 i今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

& W4 _( f* Y: o  f4 h6 G+ c9 d
! J$ I) _& g! e/ @+ [* e8 Z1 g- B$ Z用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表. i, K  S$ p+ l% B& u
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

4 ^% E+ h2 m/ I8 P6 h哦,那么是生的了?
& j! t4 V+ u* ?* P) P" O4 Z
% c' n# _9 {8 l- a7 [0 d* o$ @$ v! ~没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表. Q! p. f9 j+ V9 e2 V
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
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( R; ~1 e* b+ }
是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表
2 n& f# `7 M/ H+ z# c8 D
0 ]9 E- o$ J8 e+ d) m9 O: l7 |7 l4 ]) u
superstore买的,
4 |; {- u7 @; \5 u今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到; n& M5 P3 l' A" S8 L

( }; Y, Q  D. F' g% ]; `没有说明书,只有成分表。
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我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
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6 C! j2 v+ [! x4 X# K
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
2 m) I8 ^. o' O  w4 q$ S' |, i% L3 h2 `/ b; q5 ~( E
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
% f7 v& A8 n# Z本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.8 K5 o7 ~  w& c4 o: j$ B& {
) x+ W' i( M" t- l- p
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
, I- E% m& e( P. q# u3 h- T自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表1 F7 I; r. B, @% q. b6 [9 U

. d" Q' d/ b/ C3 c9 w/ R5 ~" t
7 X$ `( C) B5 v# n荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?6 U' P, l) P* z2 \0 J* N( x
( f" c1 @2 o  f: T2 K8 @
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
8 ~. {) ~  H1 @& q3 ^: ?
啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了
, }5 p/ ~8 T! o! t9 B
- u- w; Z4 C7 E4 U2 k0 E* R我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!6 H$ q8 S% H# y+ l( ?- R2 R/ u

" ]3 |4 V- e% r/ M莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
/ `5 D. m/ h8 O& v# `请问玉兰是什么?
1 p9 _# N" \" u8 g外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
5 A! C& b2 P* ^) c! C2 L今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

7 W4 f% ~% A! F+ s' g6 b8 _- y: G4 E) t4 N6 a, u0 }! b8 t
谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
+ |5 @; X6 ~0 {2 O# i3 p. o/ j  Q4 E2 c0 S/ N: g1 b9 o
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表3 e( s+ v$ _# r' m  _4 i- Z& h+ w
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.# |$ z  b; w1 z$ y' j8 V" m
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.. [# e* _8 x# F9 \3 ]* F
) V6 B. M+ p7 a9 J9 G- z
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.! j! C' W  Z( I; u0 j7 L4 |- P8 o
自个儿感觉这熏蹄 ...

! d; p6 q  x& D+ \我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表' e% U) }. L! z# T
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
0 ^" Z; ~1 R- c请问玉兰是什么?
$ k2 W4 N7 \  g' ]; e外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
" \; |+ p$ g9 y2 i3 |
不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
4 K8 G0 e; |- `3 R& w. ]& S& N" Q荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
: t& i4 w* H& o- @& ^! `- J
5 T! Q, j: S. l: m4 y) _% F4 U肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表
3 l; D3 d8 e( l4 Z荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!

: Q, d2 J( K3 O7 a
$ O0 b7 b+ B4 r* }6 M哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表( D$ L) ]  {4 N2 ]- J6 Q. J. ^0 e
" a: y) y5 I( t; u1 v: ?- L2 m

) g" A# c" e0 h; A# n哦?在哪家店买的罐头?
+ ?. p0 {' u3 Z2 x5 u! J
superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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