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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?' {* f! H+ f: Q" I6 J: e
难道没有说明书麽?% A- \3 p: u( I1 D, ?( @+ H% v, f
, T$ @( }% s; i/ c( i
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
6 O' Z5 A0 r3 b# k& @% o& r, y再西人店还是唐人店买的?
# J& C: h3 ^- R; e! I6 `难道没有说明书麽?1 v0 i* i/ A1 V5 h
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还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

& k. R2 }% p5 n2 M- q2 [, c, z' h% u
superstore买的,% p8 f% G9 v  v+ T% ?. `4 S
今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到' i9 S0 `# J. H3 U; z4 a7 T

8 _/ @+ l0 g" d没有说明书,只有成分表。& E# n2 {$ k& S
; A4 J) U. A0 {, W
我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
% e3 g  Y8 E8 J今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
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用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表) S$ I1 Y7 R, d' k- l( \+ T6 \
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

9 Z1 c6 E+ l: P, ^哦,那么是生的了?
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没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表5 O$ `3 b- |; e* p. B! z2 C
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
. r" W% B+ k, a4 y# b8 t0 s

; z: d- V3 v, r4 Q是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表( M; e5 M/ k3 u! s( _

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superstore买的,
1 D9 h- j; j$ p6 N$ T( \, \7 U8 v$ O今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
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; ]2 O- X& Y7 K6 H没有说明书,只有成分表。2 {, C0 n3 T# \' m$ C: a$ a- @
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我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
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+ T) v* L# t5 ]8 _  V% `* t荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
( E6 }2 I5 b6 S% u- P5 F9 j- w9 ]; T( m3 F  C/ t: K, j# L
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
' J- f8 B% S$ N' s, ^本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.2 V, d/ h7 V7 {% C: A

+ t1 k! U+ }0 \$ o% O我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.1 }4 n- ^/ |1 j( k
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表7 e- z4 K6 S5 e( X( x6 p$ @7 d1 Y

) v, k* T- @7 R8 S' {6 ~& s' B6 r9 }8 x0 V4 F9 `
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
& N$ q: }& Q% i  l: A# n1 y, A: {+ K9 ~- }* c3 R. p
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
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啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了
6 k9 a# \! o" T- R5 C5 @6 X3 E+ b. H4 N5 G- ?1 ^6 d- j
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!
( u0 O# v1 e. |1 c2 v+ U0 u8 f! T% ~1 e2 V. f
莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。' ?$ r6 r, J+ @6 H: ?/ m
请问玉兰是什么?
" B' E' {% S$ B: s* `+ s* m外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表. C; {, z; w; j4 V
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
# I$ W4 {2 z1 Z0 S" f* ]" c4 F

0 `7 s( A, w! H# x/ a谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
# ?* _3 C+ P" H  Q! }% p
, V4 {; t% P9 k7 e; A; L; H8 }肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
& x0 H7 S, l( t3 t1 Z$ q3 f; ?我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
/ `! X0 @3 R: H# s2 O/ V3 `本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.7 r  R. Z" L- x" ?9 |

8 E% i& B; T& I- R+ c% K. y我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
0 |$ B7 X2 M5 c  y1 P. _自个儿感觉这熏蹄 ...
: p& i- K5 T+ P2 e. g4 V9 a+ m
我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表) T# p/ m1 v" z0 I: |6 ~+ ?$ i
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。+ e& @) x$ c9 G- H! |7 T" _
请问玉兰是什么?
9 k1 X; j3 x& H& _: ^0 F: h外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
# V/ B& A6 k0 Y% _4 f: e
不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
; j' h" ~2 u7 I- T$ v2 z! I; {; }荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪3 d& c9 Q1 u" j% [5 T

+ i' K* `1 R' E# L5 X; _, p" p' l肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表* h2 G2 T  C5 X
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
- p* a$ N3 R& M# B- f7 a3 O! D2 R

! r; t/ h5 B" q( m- H8 \* N$ P哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
# k/ z( R2 P& p* a& b7 b0 o3 F1 I/ Y' A4 d+ x  j4 N8 f! C
, u+ x5 f  z7 o: m& m9 F. ~
哦?在哪家店买的罐头?
9 Y4 u" A) Z# x
superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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