免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
# Y' q3 I; u. O2 `1 H5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

' t% r* |/ F6 g& T9 q  p你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

$ n8 M  l  c8 P, ]  a2 _0 e4 g网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

/ O& g* ^8 q7 N% a6 o没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
! t8 a5 q' o/ I% V& d3 e2 s- r! x
$ b; F5 Q5 E* D" \% i! \; H对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
$ W" L/ `7 @/ q" }2 m$ ^竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

1 v+ Q! b- X# F* C
( k5 T, e/ S2 V8 _2 q+ r不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

* H% b, i. ^1 g3 f9 m5 W, e1 j7 |3 o我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
: z4 p2 Q: k% c3 U
对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
& m& K/ q. _7 u8 }8 @! Q/ J. G% q
2 R( F: K' G7 [! F1 V* K铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思

: W% P& y; ~8 Y: N2 D
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

' l: u) B6 y0 q$ Z想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
" L; x& H3 h) q6 Z' W. V. v
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! a; i! f3 H" `汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
2 T/ R& \6 C( i5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

# o# m: u; v  _, {- j地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~