免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！
7 c) _8 V' W' d" l
* q' ~! c8 g7 s) S( W. K( ~快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
" y3 W! o, w6 p" `  U3 Y5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

! p6 c) R4 w# T& `/ a- p6 m; V) J你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

$ N! t' l! s6 t; K5 \网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

+ x( j; L# |+ r/ D

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

5 J' A7 `5 s; D
  H; c& v, {# h+ j7 B  e7 T没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
" Q* h# R, ^7 j/ D0 y" @8 e, z$ j. [1 I7 q2 E
; I8 W  y: s1 v6 n我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

2 o3 Q) z/ n4 Z+ I% S5 ~. w对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
% H/ c+ A$ j* k7 U! }. J3 M竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

: k3 D) @- o' E& O' F& E不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
! h# Z3 u% I! v) O% [
6 V, C) P5 Q" W; g/ W4 E, R$ I我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
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0 R- O6 M' [& b1 v3 m  ~/ }$ l" ?* _对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
1 R- ^% A* k' u
铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思

# s: N" o2 n# Q; k: H3 b5 @, {
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
" j0 t8 a# S+ J( O5 B* D
4 _. e  _' o6 }( d% @想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思


汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
$ F: g2 \" Q; d  r# E! O
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

- H' s. O& ~0 I, |8 r实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~