免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
$ [) z5 n7 {4 b$ ^8 c3 }

三思

貌似很不错！

8 v5 B& A8 F$ E6 s快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

- f$ f( M# W  S5 _' p+ }: H你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

6 x) D  e. h* @% Z4 m/ w* c
$ Q# G$ d% Z6 k没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
  O- ?6 L  g# h1 Q2 ]( R+ Y" I4 f
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
/ U* ?7 A5 V  E. t
对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

# `- H; c6 M( Y& c4 i  _
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

7 S, r0 f$ L: q; x8 G我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

3 K% W9 [5 U5 F0 y9 L) z8 v. M对了，我正在 ...
7 W; `* ]1 U% F' e8 A6 C5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

; i( e: Q7 ~- b4 r还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
5 X, f9 S" X7 L$ V8 h
2 T7 [% p' O* u3 L铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思

2 s2 y" h1 x. V3 n- R0 p3 L0 v
* J6 w8 d5 Z2 g" L- _. s汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
- |2 r' V& Z% c: Z6 b" D2 h
& b, Y- y; q2 r, Z/ W想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
1 S9 a. @3 E( D  k3 P

汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
; ]9 w1 q& g$ @) w& h4 Z% c0 H
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
: h8 K, S" m* N0 g) d" U5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~