差点儿打成素炒“三思”,险些惹出人命。幸好发现及时,依旧后脖子埂子发凉。 ! r G* K& G1 V2 z' d+ k8 E) Z+ c7 t5 _7 w 主料:葫萝卜,尖椒。鸡蛋1 X; l8 M4 h$ M8 z, |" d
调料:葱,姜 ,盐,胡椒粉,食用油。3 f$ y* J0 D4 z9 l+ n
做法:1 r3 f" y. Q/ l7 g/ I. ?
1.将葫萝卜,尖椒切成丝,葱,姜切丝。 4 \" g' u$ j4 G0 s/ \, F " K- T5 X( a5 S) V 2 L3 V+ i9 Y5 I( h! N) u# w / _% b! c3 ]3 l- m. G7 x( H2.将鸡蛋摊成薄片后切成丝。 x% [+ S; a6 O1 N R
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. W0 M4 N4 N; {3 E9 Y* P' Y+ `- P" k 3.炒勺放入少量的食用油八成热后,先放姜丝爆香再放葱丝。$ U, b/ M. F1 n) h y
4.将葫萝卜,尖椒一并放入翻炒,随后放胡椒粉,盐调味。 5 ?$ p5 L5 l; o" w+ O5.将鸡蛋丝放入翻炒均匀就可以出锅装盘儿了。) { |# i6 P- K6 e! ~6 [# S% G