来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
: k; v# \4 f+ r" G

果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单

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2 C6 k9 H* R6 V. g9 K9 N& j今年作了一盘杂菜


+ a9 V2 J, l5 r  X4 s5 `. Y9 Y土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
% d" K0 a( _; t2 X2 m; t

南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
- T2 H: p; ?+ E" T# F
3 D9 u  ?/ S) f# ?) [$ u3 |1 i


小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
! H, a' p  o( I/ D还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
; z; C* v/ O2 d" Z9 q我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
: _& R. A2 G' _7 g$ _( b: `3 g- e我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

2 C2 O7 X/ O, M; z: P7 a哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
! Y; U9 _( G9 `# u2 o4 b$ r% H最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
% t5 z1 b3 B5 p- K梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

6 b' c/ g7 K9 X; B& r
: y, S8 _6 Q$ p* sCostco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
7 D/ U! g; a# ^  [2 G$ h3 p, Y2 I最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

! I& V: e4 _( u; Q1 V某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
8 H) E6 @2 w& c  Q
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮


三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

, s; H# b* r" X& C
1 k* I0 [8 `5 U三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
0 k# A( o! f4 g5 j! ^海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

  X" ^6 z# P" f" [1 W! i! lhttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

( I& e, D/ x0 e4 L; r; _/ k( O3 `  T" s菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
/ `  s1 n( \7 \* G* Q0 d: j海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

2 s- {3 f( k* O7 j% N9 x: ]/ Z
; Q' [+ Q9 N+ V* \- u哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
- f4 Q& K& a0 [我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

! k$ |7 J! H0 \: I0 g5 C
我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

7 t7 B6 J5 q% b* h- i1 ndance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
% J' B4 ^2 G/ f4 e- e& {上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

7 Q0 p$ h* [$ e* s0 `( U8 s
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
9 g' H- ?& @+ |. I. ?: e请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
$ w: i# r" k* c( A# u6 stutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

# _- A& P5 V* W( y谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
1 A1 ~0 ^& U$ l4 w! e6 c围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

( o& j8 A; Y9 w哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
) K( [3 s, E/ D! n$ P4 w9 D% E* m1 L
9 [0 {* Q- `& Q( K( a2 H) r火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

) P% E  N2 K* k& u, R& M不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变