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我认为最好吃的炒饭

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鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 18:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了加拿大之后,买电饭锅时就专门买了个大号的,想着一煮就煮多点,剩下的饭可以炒着吃。+ z/ M4 K4 \0 g" o( s% j

" s3 S" p  C% p( ]6 `& O9 G6 `材料:玉米粒、红萝卜粒、叉烧粒、葱粒,鸡蛋。  L: g1 }: j: _6 l0 ]- i+ q
& R; W) N. g0 b" |' ]# ^) |) L
做法:先煎好搅拌匀的鸡蛋,用锅铲切成一小快,装起;- `* ?; x" h- z/ y) Z
           用油炒香如上配料,装起;
% }; j; V8 [6 V           适当放点水,捏碎饭团,利用刚炒过配料剩下的油炒饭,喜欢油腻的话可以再放点油,炒得差不多了就放酱油炒匀;
8 l/ K9 V6 \, l1 V$ O- Z9 V1 Y           最后把配料、鸡蛋倒进饭里拌匀。3 J* P8 I( _3 `" l6 C6 E

# x" e- l. J) N2 z如果晚上把玉米拿出来解冻,切好红萝卜和叉烧,则第二天起来10分钟左右就能作好这午餐,中午吃的时候在放进微波炉热1。5分钟,这是我认为最好吃的午饭了。
; b; a% I& A, T5 m
3 t$ R) O+ J, H2 K1 ]& o有时候还可以放些椰菜、荷兰豆,等不出水的青菜一起炒,我喜欢多放菜,这样的炒饭吃起来既爽口又不油腻。没有叉烧的时候也可以用腊肠代替。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 23:53 | 显示全部楼层
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:22 | 显示全部楼层
nice,好吃还快,顶一下
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wolfgan 于 2006-1-2 22:53 发表$ o6 }1 w, g( P; G/ c7 @+ g
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢
5 p+ D' q, W6 h: C
5 p# H3 d8 c6 X
原因可能是:( o6 L1 B, G) H. L3 z$ Z; i

) ]+ ~* t" S5 f! r9 |& {3 f1、没放油& V3 h; W: m6 K: [+ e) K
2、饭还是一团团的,你放在锅里用锅铲压,结果强力之下就粘锅底了。以前我也是这样的,后来改了,先加点水,用手捏松饭团再炒,翻得勤快些就不胡了。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 20:00 | 显示全部楼层
我想再加点TOMATO丁,会更好吃!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 00:16 | 显示全部楼层
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 23:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
豌豆~绿地
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-5 00:28 | 显示全部楼层
原帖由 wolfgan 于 2006-1-2 22:53 发表5 w& A& u8 l3 K# L1 S- w# y# |
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢

; a) t/ o9 W6 a; [/ d1 S  Q3 c6 g火太大!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-5 20:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香啊,美味
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