 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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来了加拿大之后,买电饭锅时就专门买了个大号的,想着一煮就煮多点,剩下的饭可以炒着吃。
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0 o% x: o; j/ j3 E3 O# B9 [材料:玉米粒、红萝卜粒、叉烧粒、葱粒,鸡蛋。, x9 A# f3 j5 q' E
) P! w0 O U. o# {& \8 a" T% s6 @做法:先煎好搅拌匀的鸡蛋,用锅铲切成一小快,装起;
8 v% s, ^" e* m+ F5 u x 用油炒香如上配料,装起;/ a& {, m8 F6 n
适当放点水,捏碎饭团,利用刚炒过配料剩下的油炒饭,喜欢油腻的话可以再放点油,炒得差不多了就放酱油炒匀;
: n7 W2 |, f9 x! m$ I: K 最后把配料、鸡蛋倒进饭里拌匀。
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/ r* W, @& B* b' y如果晚上把玉米拿出来解冻,切好红萝卜和叉烧,则第二天起来10分钟左右就能作好这午餐,中午吃的时候在放进微波炉热1。5分钟,这是我认为最好吃的午饭了。
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% [" _$ e& ^; s有时候还可以放些椰菜、荷兰豆,等不出水的青菜一起炒,我喜欢多放菜,这样的炒饭吃起来既爽口又不油腻。没有叉烧的时候也可以用腊肠代替。 |
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