埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2000|回复: 8

我认为最好吃的炒饭

[复制链接]
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 18:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了加拿大之后,买电饭锅时就专门买了个大号的,想着一煮就煮多点,剩下的饭可以炒着吃。
, V( Y5 Z% o+ ^
0 o% x: o; j/ j3 E3 O# B9 [材料:玉米粒、红萝卜粒、叉烧粒、葱粒,鸡蛋。, x9 A# f3 j5 q' E

) P! w0 O  U. o# {& \8 a" T% s6 @做法:先煎好搅拌匀的鸡蛋,用锅铲切成一小快,装起;
8 v% s, ^" e* m+ F5 u  x           用油炒香如上配料,装起;/ a& {, m8 F6 n
           适当放点水,捏碎饭团,利用刚炒过配料剩下的油炒饭,喜欢油腻的话可以再放点油,炒得差不多了就放酱油炒匀;
: n7 W2 |, f9 x! m$ I: K           最后把配料、鸡蛋倒进饭里拌匀。
, g; w6 E7 R( H1 b  d' M( l
/ r* W, @& B* b' y如果晚上把玉米拿出来解冻,切好红萝卜和叉烧,则第二天起来10分钟左右就能作好这午餐,中午吃的时候在放进微波炉热1。5分钟,这是我认为最好吃的午饭了。
/ k7 j2 z/ t2 i( p# H2 `1 q2 e
% [" _$ e& ^; s有时候还可以放些椰菜、荷兰豆,等不出水的青菜一起炒,我喜欢多放菜,这样的炒饭吃起来既爽口又不油腻。没有叉烧的时候也可以用腊肠代替。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 23:53 | 显示全部楼层
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:22 | 显示全部楼层
nice,好吃还快,顶一下
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wolfgan 于 2006-1-2 22:53 发表
9 Y, b  r5 x* l: y" B0 s为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢

: k  ^3 ?0 W* E3 C7 o4 g
5 S0 I9 {" v' b7 X" j; p原因可能是:6 E# g( j! G  l% e" Y

# S2 O! b8 Y% S1、没放油
1 m. J; F% o3 u0 p' Z& Y( \1 B2、饭还是一团团的,你放在锅里用锅铲压,结果强力之下就粘锅底了。以前我也是这样的,后来改了,先加点水,用手捏松饭团再炒,翻得勤快些就不胡了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 20:00 | 显示全部楼层
我想再加点TOMATO丁,会更好吃!
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 00:16 | 显示全部楼层
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 23:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
豌豆~绿地
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-5 00:28 | 显示全部楼层
原帖由 wolfgan 于 2006-1-2 22:53 发表
7 b# h3 d* u) y( _; \/ H! k3 y为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢
. \# ?' U) O6 k2 o" g) I7 [2 V
火太大!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-5 20:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香啊,美味
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-6-14 04:29 , Processed in 0.104108 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表