 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 + w( g4 X* `( s
& `0 A( `% a' E T- `, J- Q" D材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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4 _+ [1 x8 V' A+ U- k/ M2 z' H調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 : E8 x" z$ x) P$ u$ \9 z9 C
1 m4 e6 B! K/ C- O
做法:
6 y; t" ]' S. r4 @7 [8 `( y. }1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 7 s" g8 x8 {8 t9 d
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 4 M, c; A& ?) W$ t! _; H
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 1 c; \5 p7 N2 L
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 6 U. ^$ c3 s- O+ r9 M' l
: E5 X, b6 H/ R. r
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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