 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 # N/ N( G6 [/ d+ T. v" @, S6 n/ J
`5 r* Y" I: r# ?調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ; [9 i. m0 A8 ? `4 B
6 [& Z" h$ a# Z% M做法:
& @: E4 `, n- f/ g! n5 T1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 4 g3 L& @9 M5 U. n7 d
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
- x) R( z. E9 G& e4 R# a7 H3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
5 y# f5 J5 B6 N9 b5 B( l! o4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 * J, l [# s5 n( q2 e
. Q$ A4 R+ {, Y* \( H8 Yps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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