 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 # {1 F( d x( l. A6 c
7 T6 c9 x, R t" h4 \材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 ' e6 X8 Z. ~0 n/ @
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法: P) c2 R* C5 ]: D0 a
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 - ?- u) b5 z- j e& P# \' g+ a% r. U
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
2 ?) _: Z- m! i4 b; `0 X$ p$ V+ {3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
4 ]8 [* b$ x; A) @: c4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 # Y. k' R4 x/ U
5 q6 K. r7 I# C. }
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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