 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 " u) y$ s9 V9 D* G1 d5 w+ X
) b- Y1 R7 [& v X1 V% @材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 9 w* j- k2 }5 e7 M/ S$ Z; N/ ~
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 0 e* v2 q& z p j, m
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做法:
) ]+ T4 j2 F" E7 D1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 $ k) g! p, U: S/ E/ p! M
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
& }! N/ L' g+ S3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
! r8 y6 }7 p0 Z7 I4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
/ R) f; Z; v8 ~
4 S( H: P7 o. v6 ups:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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