 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 , N" s4 t1 S5 E: z# a
+ S/ p I y0 m+ _) d& T- S! W材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 1 l2 f2 h& A6 R% |
, O/ l7 d, x% D2 H調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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: {8 [; f$ |+ O6 q! J做法: ! Y: W% {. Y3 z. v+ E
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 # O* M% y M& o g& X& O% b6 p4 K @
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
' z9 `; h, V, ], u" L3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 ; u% j" L2 @) a: O
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 % F* s3 j+ X) O7 f, U$ z( }% n( Q2 r8 `
; m7 L, P( j0 V- N, fps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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