 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 3 l7 w) q3 f4 b8 f. d: o' h
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做法: 0 G5 X' X0 U, t! E$ H
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
5 w5 a. s1 h+ d* u+ w% L2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 0 l8 Y( e+ w/ B
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 , k- \$ [* ~; y$ Q: v8 M
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 7 e1 v3 o% S; ~% s7 c
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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