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美味猪脚姜

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-20 04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:: ], u. p/ A" h5 C1 k) `4 V) S9 X
首先,原料有猪脚,黑醋,姜,红糖和清水适量5 S* [  P8 P' J8 h+ i4 w" n' O
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步骤:
' P. y  z! G' ?0 Q, o( V: o7 y2 b4 v( }# d/ R( x) [6 L. `7 ]$ g
1、猪脚洗净切好汆过水(图1)
4 n) O! i6 A; _# |
9 s3 S2 s6 S* V1 {$ {7 k, q- X2、姜洗净,切好6 A5 x$ @# [# g( X. h& G" j3 A2 r5 X

8 D$ k* r  n- i4 y# X3、将姜,猪脚放入锅内,并加入黑醋(图2)7 B0 x0 ]. p3 j" Q5 |

2 @/ N/ w- \- I4 G4、加适量清水(图3)
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5、盖上锅盖,开火煮......
2 G. |) f9 j# c( Z7 A* X
8 O" l$ T. |) ]6、煮到水开,过一会儿加入红糖......' c/ a( y1 \7 Y" Y
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7、继续煮,直到猪脚熟了,软了,入味了......然后,开吃啦!!
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- j4 {9 {5 i6 u, P' Q待煮的猪蹄:: a& k* g' ]! D# }

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5 N/ `" Z3 U8 e% v成品:( [" Y" E6 H8 ?+ b

) ^; I* F; y! n' w: c/ C. g" u" Q1 C3 Y' J/ w2 j/ E
碗中:
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发表于 2005-12-22 14:26 | 显示全部楼层
看来是楼主自己做的,真实!
理袁律师事务所
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发表于 2005-12-26 04:00 | 显示全部楼层
放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢?
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 楼主| 发表于 2005-12-26 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
恩,这个就是发酸甜口的,而且加醋不腻。:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 19:51 | 显示全部楼层
今天试着做了下~
7 l* F+ _9 t* p) y好吃~~
2 V! t& o2 G! d1 D呵呵~1 U4 X# C! Z# V; I' I8 p8 U
谢谢斑竹啦~~~~
理袁律师事务所
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 楼主| 发表于 2005-12-26 21:35 | 显示全部楼层
原帖由 ★AM:PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表' t7 s/ M# L$ O# F. E
今天试着做了下~$ \8 W# h8 k/ I% d/ e9 C
好吃~~
: v& J  e  Z( e, D2 P8 b8 d" _呵呵~. C0 d: b, t7 a  W; Y! m' t
谢谢斑竹啦~~~~

0 I6 t3 @& g1 Y  e- n& c' V! ]! S* m: R5 D2 {: m

' r& l4 ?5 A6 ~; I  L3 K是你的手艺好啦!呵呵~~~吃好喝好噢!
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