好看好吃容易做的烧卖快来看啦！！吼吼~~

teddy

准备材料：
1、小馄饨皮
+ F  \7 v; z& p2、糯米
& {9 v9 R: ^* Z" }0 C7 R3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇，少量切末
% Y$ g0 F1 C% C: j0 Z  o4、葱、姜、精制油、猪油（没有也没关系）、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
+ w0 f$ [3 {4 k4 n1 N% I9 B做法：
a.将1蒸熟；
0 `, s8 _  ]' e$ z/ Ob.2加油、料酒炒熟；
- d" e. D9 f$ A$ `c.将3做成汁水，淀粉勾芡（汁水要浓重些，不然与糯米同炒会没有味道的）；
8 V5 H: o8 W# x6 U4 Zd.倒入蒸好的糯米、食材，翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
e.蒸15分钟
# @  p8 K+ b  R* P( s, v8 w& D' ^f.开吃喽！！好美味哦！：）
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: ~& j/ P; c* o$ m$ z. Z

linda

不错不错

孤独的牧羊人

为什么要用糯米？
全部用肉（菜）作馅不好么？

teddy

原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
为什么要用糯米？
" W4 h% E; e8 F全部用肉（菜）作馅不好么？

# j, U( q6 M% ^0 {$ y4 C

用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法，北方人一般都是用肉作馅的，我个人觉得两种做法都很好吃，呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试：）

海妮妮

喜欢烧卖，顶一下！可惜看不到图