肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

7 D5 h3 b: K7 B) T


' w4 o6 s' `5 k& O! I; P& ^【倍可亲网讯】  　　中式早点
0 k. s& \; I6 Z# B
3 F3 z1 G) {$ `　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick

, q) a- S# ~1 y　　韭菜盒 Fried leek dumplings
7 Z" u/ g4 f% \  F+ h% ?. _
4 [- b9 I/ C$ I9 A　　水饺 Boiled dumplings

' c0 d( j. K/ W3 m/ N% R　　蒸饺 Steamed dumplings
4 V1 ^2 d! V* n! m, Y
) A1 v% n' v/ i/ n7 g& j　　馒头 Steamed buns
  j+ V( A/ V1 I0 k% `
5 d$ M! p" k* t1 R: M* m6 }- G　　割包 Steamed sandwich

6 q9 f% j0 b# |" j8 a9 A3 h　　饭团 Rice and vegetable roll

. k) V9 i+ I% M. f8 A0 O　　蛋饼 Egg cakes

; h- }' [3 C- F" R% {7 K5 f( |　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk

　　



" D  ?+ |* n& X1 @' `9 l! z" H* }7 X
' L. \0 f! p, g7 i6 p' |5 B　　稀饭 Rice porridge
8 m7 ]; U+ ]. W' s+ F  N6 A
　　白饭 Plain white rice

: F$ n" ?6 G+ D% Z. n4 `　　油饭 Glutinous oil rice
$ N5 M0 ~8 a- c* W) q' P/ f1 `1 H
　　糯米饭 Glutinous rice
" Q4 P! }- m3 `5 m: w
　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg
/ x" P( L& E  }
' n0 G( U4 S" C. ]" _2 p  H9 ]; J　　地瓜粥 Sweet potato congee
0 i2 ?3 {( V& q  p4 A
& V+ P+ }1 `5 W" z- Y
* m+ c( q1 m; G( T3 ?( Q1 {
# X/ q9 S$ l2 o' m4 Y6 g　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

( Q! g9 R% L1 L; y3 Z　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles
: d  k  Y7 W3 p
& p1 R, D( |  u  ], a　　麻酱面 Sesame paste noodles
# }( m5 y+ a1 z) Q
2 }% r+ N7 V4 Z4 j) B& u6 n8 m3 j3 u2 c　　鸭肉面 Duck with noodles
+ `- B' N8 ?$ P3 L0 O# M5 p
　　鳝鱼面 Eel noodles
4 G# g, B/ A+ H$ m9 b- Y& M" a
# X0 a/ v" }( @# W, p　　乌龙面 Seafood noodles

, R) n) _- {- K$ J( t1 [$ g" n　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
; k; \9 \  W# Q
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
" W+ n" o0 T3 ]) u! C# K
　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles

( H. T/ _$ f: c& Q　　炒米粉 Fried rice noodles
5 a, H: d% h- `) D8 p
　　冬粉 Green bean noodle



　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
0 C+ M- S( P0 X; K6 L* d
　　蛤蜊汤 Clams soup
: _2 V9 a/ l  d( B% x. U9 B# t
　　牡蛎汤 Oyster soup

9 k+ ?1 Q) S; f* X& q　　紫菜汤 Seaweed soup
( \$ k% R* `9 s# a4 G
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

8 V) W2 x; K. i　　馄饨汤 Wonton soup

" w+ e3 W/ T$ \　　猪肠汤 Pork intestine soup
, r, V! i- l; w
/ g8 k' ]5 s0 ?* k& `* h　　肉羹汤 Pork thick soup
9 l) X  b5 |* O$ O
* }0 w# @$ p- u* x& j: S% A　　鱿鱼汤 Squid soup
7 ^* B' M) M0 A! D
8 [) ~6 e, ?) ^9 X) \4 z　　花枝羹 Squid thick soup

* G6 w; m, P( t. C' A

1 i! C) Y! i2 N  s　　爱玉 Vegetarian gelatin
% }1 {: S$ ~8 f- L, G
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches
' d2 A* r+ [. m; ^% m
% J0 m, g' j: f9 n. c　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
' V' }. W4 m! F5 @" j  X4 |2 }
　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
: h. U. D, I* ~, O5 j4 s
　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker
! B; K2 @* ^- m
& ]# i1 x  }# _& W5 O5 @+ G; F) h& r　　虾球 Shrimp balls

6 m. v" y4 O! V0 Z4 {　　春卷 Spring rolls

. n4 s# T3 V5 l/ P: S　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding

8 h6 o# ~& l- I　　筒仔米糕 Rice tube pudding
# E8 X8 p2 R& w  W$ x, s7 h
　　红豆糕 Red bean cake
% ~* J0 O( a) `) D- a1 L: i+ {6 Y" C
　　绿豆糕 Bean paste cake
" e4 ?! i5 ?+ s$ q  }/ R, b
" X! a8 i2 c6 V+ t7 |/ V　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty

! W3 x- j9 B8 h/ N1 z4 H  H! G　　芋头糕 Taro cake
' Y5 E7 t( p! ?$ D' K
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
1 o: X- Z! L; a/ b9 _
　　水晶饺 Pyramid dumplings
2 m% ?( W* l3 z  ~4 V
　　肉丸 Rice-meat dumplings
! w7 M4 e$ b% E' v0 X* L
　　豆干 Dried tofu
( _1 Z& M% Z4 ^


" t2 }, \2 `- x% s2 h* f" Q& |+ P$ J　　冰 类
7 D1 I) W) `* Z1 u1 i
8 \, `5 k0 t7 D　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice

' s0 `9 U5 e+ r　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

1 V# k4 P4 x, t7 y  m! k  g　　八宝冰 Eight treasures ice
1 L8 y( M9 R/ y( A  J. L' }
　　豆花 Tofu pudding

' u) n5 A3 F/ h4 s　　果 汁
/ J' Q8 |1 I" j
, L( \/ U6 D$ S. P) G　　甘蔗汁 Sugar cane juice

/ h9 X, j; g/ o" C" J1 C  e  T# {　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice

8 w4 m) z( P- ]8 P　　青草茶 Herb juice
% L4 h+ \" l3 ?. x/ j: F

5 A- u. x( H# k. G3 m, G4 z+ _8 r! T" j
　　其 他
. a0 @4 Z9 \- \5 f$ n
4 \1 J5 F7 g5 K, M　　当归鸭 Angelica duck
# f. @/ A7 a4 V" d& O7 a" ~
　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

& `$ R" `8 C3 H6 O: a油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
% s& v$ e8 r) D  s* j" c7 z6 g% ]+ Y糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
1 t, q5 p- L6 c3 v# {9 @豆浆 Soybean milk is soya milk