肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯



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【倍可亲网讯】  　　中式早点

$ b) z* e1 g4 u* c# O7 j　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick

　　韭菜盒 Fried leek dumplings
6 T1 a6 Z2 r/ G6 N& y# W  v) Y4 N
9 m; D) }' y1 H5 H9 f　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings

0 y8 N- i9 S9 J5 s% ^8 G' ~　　馒头 Steamed buns

　　割包 Steamed sandwich
) n- f2 q# o" {4 k
/ y, d0 _$ @; Z% |7 ?, X; l　　饭团 Rice and vegetable roll
; r( {5 v: \3 e
　　蛋饼 Egg cakes

! G: `& v* y1 w3 ]　　皮蛋 100-year egg
5 }4 W; U# T; ~/ U; }6 \/ O& t
　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
2 @& s0 W, u% Q3 H, @
0 `) ^0 I/ v, a  Y, t, J4 C　　
+ b& p, {4 G+ F4 B% f2 o

7 q' x; E, Y8 t2 G/ i: I

　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice

& @- F* P: d! N" h- n5 r/ d" K　　油饭 Glutinous oil rice
4 y& f0 `4 k$ v
4 O  c0 F' U+ M, R# W( u8 a' t　　糯米饭 Glutinous rice

* F  [: X5 W4 y* y6 R; n　　卤肉饭 Braised pork rice

  j3 ], l, {2 L; g　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee

8 C# K5 p4 M1 v" V) E

　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

/ V2 l( S2 R+ X. b9 m8 X- j　　刀削面 Sliced noodles
* H% l) e6 b7 z8 C
6 E& }5 v8 a$ J/ p) d5 |　　麻辣面 Spicy hot noodles

: h5 c% w0 L5 F; K　　麻酱面 Sesame paste noodles
& w8 m8 [3 g/ z2 S& r: t; m
　　鸭肉面 Duck with noodles

6 A9 J% n$ w3 M6 X$ M6 p' |8 y) w　　鳝鱼面 Eel noodles
1 M; a/ m$ k. u( I6 v1 T
　　乌龙面 Seafood noodles
6 B! A7 |( r, M- o5 A) C0 }
. {8 Z! m' O) m. h　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
4 W* \! @% X" u9 M6 o7 h6 N7 u% p
) o$ G1 e  k& U" S5 r& x* N! B　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

1 Q$ W3 N3 ^' b6 M4 a* g4 A6 y# Y　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles
- h( K- f* |( ?+ v7 n, b
　　炒米粉 Fried rice noodles
+ s* e7 V# Y% n
　　冬粉 Green bean noodle
/ b# O& g( T# p/ @1 o  |
, N5 W" X7 h+ S! k! i

! ~" Q& g: L9 o6 [2 K) {　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup
2 M: p7 _7 C9 d) e
4 K8 ?- q) E9 L9 Y! ^" q! ^* e7 }0 P　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
% ]0 z, q( W& R9 B
: U1 ]8 I9 S/ G3 v# l, [　　蛤蜊汤 Clams soup

2 v" {7 p" r0 O& `4 I+ D　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
8 T+ B/ l- A6 H) C7 i+ y
& C9 V( s9 j% R0 v  @　　馄饨汤 Wonton soup
9 {. ?2 }8 c% M3 e; G$ `$ ]$ `& \
% Y0 T; K6 i- v- ?% k　　猪肠汤 Pork intestine soup

  n$ s4 d: T, `　　肉羹汤 Pork thick soup
/ D3 m+ c; _2 a4 S' p
* T# y3 ~- A6 W; j' Q) T6 c! ?) P9 u　　鱿鱼汤 Squid soup
% k5 f- D4 W3 F
　　花枝羹 Squid thick soup



1 c2 K- {# }& S　　爱玉 Vegetarian gelatin
& e; x  O/ k1 Z% _' v- G
6 ^4 A0 u3 r. Z8 L　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
/ a* F2 r5 |* {/ X+ m9 j; _
　　长寿桃 Longevity Peaches
7 F0 T% Y, r% |! p' X
: N; W/ X- x8 _9 }6 O) K　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

) H0 n2 m3 w0 z# `# A( x3 x　　麻花 Hemp flowers
6 N: C4 c2 f9 z+ a9 P. \
　　双胞胎 Horse hooves
4 g& j7 \" @9 v+ N- t# B
　　点 心

9 x0 h  d+ \- K7 b/ y) w　　牡蛎煎 Oyster omelet

9 j: g, N6 e/ A4 R! X: T5 V　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
4 {; X* }: T. l- _5 _/ j! `) x) V: T& m
　　油豆腐 Oily bean curd
9 L5 x; D+ X% Q* \4 P7 \' G
" H7 C& C" h  Z　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

: _7 ^( a4 }, j2 W6 F# C( R- C　　虾片 Prawn cracker
0 g/ Y7 b: I6 o1 A" O8 j' w$ `* @
  Z+ y: [, R$ z+ V- q' E9 g/ ?* M　　虾球 Shrimp balls

4 w( z7 y0 L# x" v$ {: _8 q* z% F　　春卷 Spring rolls

- I. j- [4 F, m) x: t　　蛋卷 Chicken rolls
) M3 @3 j1 u" M6 T/ }( I* |, ~
* p$ Q* g8 x: U  i# `# O$ A　　碗糕 Salty rice pudding
% H3 `) k% ^4 ]0 k- Z6 u% e& v
　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake

0 C5 S4 y- }3 N. o$ S3 ?9 m　　绿豆糕 Bean paste cake
, c. X$ F4 O% e4 I6 n
　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
% ^* g# F6 E% M. n1 A  b  _
$ r5 _) i' h, w' \　　芋头糕 Taro cake

9 e4 z- U+ m9 A7 G" _　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings
2 V9 U, a9 \7 S4 y  M
　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu
. f  z3 j: S: \# F# @, e8 q7 @
5 ~9 \2 l& Z1 g4 t! M% b; k

　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice
3 b- ?3 O: U. Z( H; I
　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice

, B$ w( @- b7 p( d0 l; ]% y" r　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

$ f9 L. }1 d3 u6 v3 z　　八宝冰 Eight treasures ice
( M8 r, ~, V0 O- K3 l% N9 Z
5 ?: y7 {3 {/ J* {　　豆花 Tofu pudding
$ t( @' ^9 B+ B* G/ b% s' r. j
0 O2 Q' G1 ~1 {& M, p* x　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice
7 d& n. j: q: w& b1 ~
　　酸梅汁 Plum juice
" }( ^7 C$ l4 v% o. u! ~
3 n% m# D1 H+ J. r2 L　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice



6 O3 S1 G0 L7 B( P& Q  c　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
0 o" j4 B. `! r: w
9 K5 _" F$ X- f% v　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
/ A4 N! m' ?( i; ]
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
! n3 t- i/ L& c: L: w豆浆 Soybean milk is soya milk