 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: + A' r% y p* Y! X: T' ~
朱古力 60g 2 s9 D# Q! d% [6 l. Z9 ?$ [3 h
奶油 5大匙 2 ]+ }# t; k s/ U2 Q6 F
砂糖 1杯
; ?3 b) g, K0 S( s" Z. f5 I中筋麵粉 7 大匙 1 ^; T0 E( k1 T6 w
蘇打粉 1/2小匙
7 n8 {; X* u+ e' u蛋 2個 , Y( i; O+ ]* v n+ j! P1 L: N
香草精 1/2小匙
5 r6 J( F8 d1 [: h) K5 v6 @核桃屑 1杯
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! J. H2 C. P5 `, z步驟: 7 a' [4 r0 b$ }
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
: a) V5 U" f2 k/ \. r, Q2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. * c& n7 ]" J+ ~6 w4 E7 {% d
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
, X( C5 a* L0 L6 P1 {+ t9 C4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 " K5 c, I* S' e- F# x5 A
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. 6 ]8 T7 |% o" H, f( _4 z
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. * T( o0 H2 a$ Y! @/ E
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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