 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: + B- r( p" H9 A3 b' y/ U
朱古力 60g
6 B4 c* I% k, x) u. K奶油 5大匙 # d2 h% r. T# u- U- C
砂糖 1杯 ) ^! m" W8 u( j2 `3 Y
中筋麵粉 7 大匙 " ]" K2 O/ a* v
蘇打粉 1/2小匙
+ t; j% r- M6 b6 u1 _蛋 2個
$ b! z |8 e* a0 B7 {香草精 1/2小匙 / V. W; D7 _+ N6 L" k# X5 r
核桃屑 1杯 , D) L5 p1 q3 ]
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步驟: `) w, @2 ]; h. d4 z4 Z8 F1 i
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 8 D, y( d5 {8 N
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
( D, U1 z# ~5 L3 g3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. ( G* Z k5 r: h
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 / Y6 K9 G, f+ v" S3 u( I- e
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
, U5 x' l S* v5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. & ~4 \8 j* ~ D t
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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