 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
* }$ m3 V! W c- v朱古力 60g
+ y! U7 q- M; v) t, j" j* O奶油 5大匙 0 W. F9 z. V7 h4 w1 w3 e
砂糖 1杯 $ I' q) i/ I( [+ E/ \
中筋麵粉 7 大匙 ) M4 z" z2 d5 a
蘇打粉 1/2小匙
' }. @1 J: S+ o _7 s; i6 R* _蛋 2個 U# i, K9 Q' x9 c i& c# i1 c/ ]( m
香草精 1/2小匙 3 h( ^( _- c, {8 I4 ]/ C+ H
核桃屑 1杯 7 F6 ~! h: T3 N$ P
9 I8 |/ ]4 Q8 e0 j( n4 X步驟:
+ }. o1 h! R- O! r8 V7 d4 d1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. % ~& I7 k- y- g( Q9 Y4 o4 @
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
6 c) F) a3 K2 y3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
8 `0 i! ^# O3 Z9 E+ o$ T4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 ' |$ ^3 E, o! O+ T, h
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
( Z0 c3 } ~8 l2 ^: T5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
; L0 ` L# P/ E$ \0 h f6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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