你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009

No, I use the small, dark green one

海妮妮

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
No, I use the small, dark green one

+ u. k  N+ N' f2 H
0 m3 ^! B6 o& Pme 2

三思

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow

1 o/ X/ v# o: o& G2 S[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。

  n, y) o$ n" ]2 m' s5 T! }先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
8 G4 O) O  B2 _# T9 U/ I我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
, z9 M0 r7 P4 p  ^1 g2 \$ M
豆沙在那里买呀?大统华有吗?

) {" s1 c  U. I+ F! d. g- L2 E应该有的，日本的

海妮妮

无意中在文学城发现这个帖子。
8 s/ Q( ^$ X; Z. b
2 X. h+ g1 R; }; u2 a南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟


+ f" c) v3 c0 J; b6 k
( b3 U3 g+ K3 z9 a0 z0 b把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅



" t9 H6 ^+ ]& w/ u" x) v2 ?. Y
# _3 E! ]7 E2 b- d. O放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了
, Z$ Z: f! |( s. g+ w


( ~/ H- k- i$ ?! T9 i; A7 Q, v

看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
无意中在文学城发现这个帖子。

& w  i, C4 q: w" u南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟

* ^. l, e6 v9 Z# x' H, }0 k
) Q# ~# R( d; H6 Z
把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

1 F, T% C4 o2 ^* T! J我也是去那里找的
$ ]% P7 a  v( t( N4 V
2 O/ p- X5 P; T; M) R我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿
8 c; Z! m  k7 j; y1 e+ ?3 H& v' |
( R3 x8 w; m0 E& ]  F不过也很好吃。
9 ~0 a$ H5 v) V% \
" O: U+ U; j1 G7 t# E不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，