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你们都用什么南瓜作南瓜饼?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-25 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那种南瓜灯的成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:16 | 显示全部楼层
No, I use the small, dark green one
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:19 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:2 l( i0 l7 I6 x; j1 M
No, I use the small, dark green one

+ u. k  N+ N' f2 H
0 m3 ^! B6 o& Pme 2
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你们都是先蒸,还是用微波炉?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:32 | 显示全部楼层
最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:48 | 显示全部楼层
sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow$ C- ^5 ?/ i0 ?1 b

1 o/ X/ v# o: o& G2 S[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请把南瓜饼的方子贴出来吧.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:56 | 显示全部楼层
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就是在大统华买的绿皮的,准备做南瓜pie,还买了pie crust(superstore)。) z/ R+ k2 R. A3 G) ?

  n, y) o$ n" ]2 m' s5 T! }先蒸南瓜,然后把pie crust活成面团,擀2张皮,南瓜肉和butter搅拌均匀做馅,包、烤、吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的方式和三思的基本相同,但我不用微波炉,是把南瓜蒸熟的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 15:54 | 显示全部楼层
我想小孩学校派队的时候,作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过
理袁律师事务所
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 19:27 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
8 G4 O) O  B2 _# T9 U/ I我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
/ T) j) v1 i) Z6 T: @( l' `* l; u
豆沙在那里买呀?大统华有吗?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 07:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
, z9 M0 r7 P4 p  ^1 g2 \$ M+ x$ H- I/ u3 Q$ H
豆沙在那里买呀?大统华有吗?

) {" s1 c  U. I+ F! d. g- L2 E应该有的,日本的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 13:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
无意中在文学城发现这个帖子。
8 s/ Q( ^$ X; Z. b
2 X. h+ g1 R; }; u2 a南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟8 L0 O. W. c# A  r& [& ^, ?
9 l1 }2 F6 V( P

+ f" c) v3 c0 J; b6 k
( b3 U3 g+ K3 z9 a0 z0 b把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅* c5 f% W! q! t) J- `3 C" J
/ L1 w: E( O0 q' a$ k. y
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# _3 E! ]7 E2 b- d. O放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了
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4 z. x2 R$ L4 p7 ~$ _5 z. N
看着好香啊,我也不做什么劳什子pie了,准备改作南瓜饼了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 14:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:: {/ `0 ~6 Y/ m
无意中在文学城发现这个帖子。/ {" p' f# S8 k% `7 @# Q$ ~$ i2 S

& w  i, C4 q: w" u南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟' E( T; x' v. V: N3 P

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把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是 ...

1 F, T% C4 o2 ^* T! J我也是去那里找的
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2 O/ p- X5 P; T; M) R我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-31 11:11 | 显示全部楼层
刚刚把南瓜饼做好了,做完才发现忘记包豆沙馅了,其实根本就忘了买了,嘿嘿
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( R3 x8 w; m0 E& ]  F不过也很好吃。
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" O: U+ U; j1 G7 t# E不包馅的Jm别忘了放点糖进去,甜甜糯糯的,好吃看得见,
理袁律师事务所
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