[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
! N+ T& r4 p  L
6 _  B2 q1 _' M) B# m多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
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8 Y/ }( k! Z% c5 i& M& ?1 g1,电炉炒不出好牛河
' s/ u- r. U& R. ]; q( V" O" f! g2,这里河粉质量太差,会断的
" f; _* L+ U' t+ {' N; D
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
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6 ^0 g' L  h0 W  D$ } 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
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上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。