[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
' E9 Q/ z  h* x( `$ D) E- E
1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的
) ?, |6 _' s$ S3 l5 \) N3 p( Z9 M
6 U" z, s2 m& ^: ?5 b. ?5 J炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
- S( ^) F, I: S. \: k
- k3 u* Q4 P# [$ g$ |# a 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
$ l8 P! Y7 W1 O# ]# X; A
上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

关注

crazyboy

也关注

梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。