埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1417|回复: 23

悟空 泡菜好吃

[复制链接]
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-10-24 20:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 寒月秋千 at 2005-10-24 20:28:/ a; U. I7 D9 n* x$ I
悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了
5 ]* f! ], X! o- N) |
2 R  Y$ V6 O% U$ ?1 c  ]
嗯,现在咱们有了共同爱好啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-24 20:52 | 显示全部楼层
呵呵 9494a!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:57 | 显示全部楼层

可惜!

老杨团队 追求完美
走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。
% }  v3 U8 V! ~9 p+ c. `悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:19 | 显示全部楼层
泡菜好吃, 做起来巨简单:4 _! D) l! P+ d3 \  V( O
- |5 b+ _, n$ P) e4 E
找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来很舒服的那种) 洗干净, 用手掰成块, 再用凉开水淋一下, 放入瓶中. 第一次要三到五天才好, 第二次泡大概两天, 以后一天就可以吃了. 每次泡新的莲花白要加盐,糖. 味道自己调.
0 j( }8 s8 X+ v1 r7 P6 P3 Q" F. s  {5 c
太好吃太爽口了.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:19 PM:( K0 N) ]4 S/ X
泡菜好吃, 做起来巨简单:& Z+ t5 }/ [5 A( B" e/ {8 y. n. E0 s

8 N7 m1 E) W* @0 G/ K找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来 ...
6 d# P# y$ K3 r
记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-24 09:57 PM:
& a* _( |! X+ g8 d3 O走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。
. n; z& y4 U* ?5 i悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?
6 d+ a4 ^/ K# q1 t* P
我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:44 | 显示全部楼层
请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 08:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:21 PM:; {3 ]6 k6 |9 V4 \4 Q* ~8 D, `

# r$ K  K  M  \8 W记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.

& A9 b* t& X; l$ Q/ R我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 10:44 PM:
3 Z; Y7 H8 R" `- h  N请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?

& y/ {$ H8 g/ i" m0 r" [/ D不是大白菜. 是那种圆的, 北方人叫包心菜.一定要台湾的才好.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 万事无忧无虑 at 2005-10-25 09:11 AM:8 e! e) H% K- k7 J+ s

( V  [+ Z) Y- H. X, E我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?
  K7 |( z1 {# A( n" V
做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-26 08:23 | 显示全部楼层
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!
3 a' ]+ D$ Q# K) K. _( T
5 J  b2 k  b7 e0 U; N" O# G3 [6 P  Z顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 19:31 | 显示全部楼层

正式通知

同言同羽 置业良晨
刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:31 | 显示全部楼层
Originally posted by 鸿影 at 2005-10-26 10:29 PM:
5 I0 o! m7 @/ H3 n5 @3 o7 A$ p悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?
2 A' K" A$ I; \2 r6 A+ _
我用的玻璃瓶.塑料的瓶子好象不适合做泡菜.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:47 | 显示全部楼层

真是清新爽口脆蹦蹦

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 09:26 PM:9 b& Y. ~% B5 x' s1 f7 ]: i

4 ?9 |1 i  o0 S我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.
9 j8 c- S( \( e4 b" _
家里人一个劲地问我学会了没有, 看来我也得去物色一个大玻璃坛子了.我女儿更是一块接一块地吃, 看着袋子就直嚷嚷, 没办法我只好把剩下的放冰箱, 明早可以喝稀饭了.
* |( Q5 m- W7 C# g2 f& ^% [$ l) P0 N$ A8 I, q
谢谢你, 悟空!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:48 | 显示全部楼层

什么叫生花?

同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-25 10:55 AM:- F( V- A8 l. ^5 z* G' x7 X7 j6 F
" n# r7 f! T; {5 h5 S$ y
做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.
: Q% N; C' P, }. X3 Q
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 23:18 | 显示全部楼层
悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-27 15:22 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 09:23 AM:
! X$ W7 u' W7 n$ @2 L! ^% x好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!/ B9 J/ i2 c3 S, {0 }
+ T) J; v, }: D
顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
' b  _) a: w2 I: T" [, [  U* f+ p

( h; l+ N1 h# D8 _( H笑s我了。一定是你成天夸悟空是个大美女,把你老公紧张的。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-26 10:48 PM:% p% ~9 S6 M3 t$ D

! ?2 s3 c$ ]+ {

. P6 `/ o: r- w, d: R) @% N" U生花就是泡菜水里起一层白色的小花一样的东西. 就是水坏了
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:52 | 显示全部楼层
Originally posted by 蓝色闪蝶 at 2005-10-27 12:18 AM:
; _2 i6 [7 e& c- ^5 ~7 f% U7 n悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。

. l0 |  p2 w! ]! K  }1 ~其实我洗菜用的就是生水, 生水肯定进了我的坛子. 但目前还没生花. 如果生花我就准保重新泡.
' E; b; l# y6 f( `: k- \) X再泡时我就打算直接用生水试了. 这里的生水可以直接喝,应该没问题.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-26 08:31 PM:" Y4 M  J8 Y, C
刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜

9 V+ Y1 M8 H$ F1 z# ~, C( ?8 F  u% {
报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 老杨的LD at 2005-10-28 04:50 PM:$ U& J: d$ l$ G! c6 d

, S, N7 E( I4 c0 l7 ~
) ?) G- r: y' T% e: K报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!
1 R- p/ T% E. G. E. z  Q0 |
长得漂亮被我前天买走了两个.
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:24 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 11:23:
2 _; X6 k8 F; M' X6 i好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!3 `: z/ a) \# F

( S8 N, r$ d6 X6 @' m% w% Q顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。

4 a. Y6 F3 W0 P2 f$ Z8 h( B& c9 D( t, n/ d, b
3 g% n% V' t& {5 i
/ f, V9 I. {  x4 j
呵呵,激动啊!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-5 03:07 , Processed in 0.184252 second(s), 33 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表