悟空，米粉买到了

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 14:18

是不是那种粗的？我买了一箱，把那个菜谱贴给我吧！想做了。

还有，那个肠，怎么做，也贴出来吧！不知道寒月买回来了没有？

最近没有想到啥好吃的，有点馋。。。。。

三思 · 发表于 2005-10-24 14:34

白买你！

做不出他们家那个味道来

悟空 · 发表于 2005-10-24 16:06

菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:

将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于佐料上.
将油用火烧热, 放入花椒贱之(可以省去如果不吃花脚), 有香味后将花椒捞出捣碎.
将热油浇在佐料上,一边浇一边用筷子拌拌作料(让下层的作料也得些热油). 将捣碎的花椒加入粉里. 拌均匀, 入口. DONE

如果不成功我上门免费传授.

悟空 · 发表于 2005-10-24 16:07

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 03:18 PM:: h' V: l* }, j0 @& ]& ~: a; X7 h3 z
是不是那种粗的？我买了一箱，把那个菜谱贴给我吧！想做了。# Q, x% E7 ?. F

7 k: O# O* W1 q8 r: n还有，那个肠，怎么做，也贴出来吧！不知道寒月买回来了没有？
, g: Q& L0 ]( F
% W: U$ I* y* d最近没有想到啥好吃的，有点馋。。。。。

XL 号的, 最粗的那种. 你开车去DOWNTOWN了? 厉害. 寒月回来了晚上去领肠子.

悟空 · 发表于 2005-10-24 16:08

对了二位, 还有一款汤粉的吃法更迷人, 我晚上来写芳子,现在要当厨娘了.

黑弟 · 发表于 2005-10-24 16:10

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:06:( {& x5 b  r$ ~8 @/ W$ }
菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:
  o' g- g" ]9 R% j$ k% b
+ ^+ l, ]$ h3 U/ a8 I2 B# A$ F2 u2 K  L4 r  ]
将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

俺不爱学习，爱吃，欢迎你上门送免费的米粉。

悟空 · 发表于 2005-10-24 16:15

Originally posted by heidi at 2005-10-24 05:10 PM:! M1 g& s/ e, k6 P8 R

& |" Y+ i! s) O, d. N' k, d0 q# t
- I) t0 N0 \! m% c( y" Z, D俺不爱学习，爱吃，欢迎你上门送免费的米粉。

黑弟出难题了!为了有德我不驾啊你知道的. 欢迎免费 ORDER 但要自己上门取货或者派闲着司机上门来取.

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 16:25

Originally posted by 三思 at 2005-10-24 14:34:
2 h8 C/ x3 P e% C( ]白买你！ }/ t. A/ p! O, r

g! K& R/ L8 r' @做不出他们家那个味道来

这不是作出姿态好请师傅进门吗？

早就知道你做了N次，都不对劲儿的了。你不是真的以为我要重蹈你的覆辙吧？

三思 · 发表于 2005-10-24 16:26

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 05:08 PM:. I; r6 j' B) i; z$ }" N. }
对了二位, 还有一款汤粉的吃法更迷人, 我晚上来写芳子,现在要当厨娘了.

上次我要吃的就是这个，结果你做错了，我都没好意思批评你！方子不用写了，过两天劳我大驾亲自去吃吧！

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 16:28

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:06:+ ~1 n, q+ p. {! N6 O; T
菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:
* g8 y& {$ G& o3 X, L. l
4 A2 E# M: d, @- [
! e, Y( [" t( ~% z! ]8 v9 B将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

你真以为我要费那事儿，下捉摸啊？连三思都败给你了，我就省省吧！

对了，哪天吧你家的辣椒带过来一点啊！或者记账，下次有了再带过来

我就不折腾自己了。等你来了一起吃米粉

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 16:31

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:07:7 y6 Y+ P# p i' ?/ K0 M
3 c W0 M: D3 M7 O
XL 号的, 最粗的那种. 你开车去DOWNTOWN了? 厉害. 寒月回来了晚上去领肠子.

司机送去的，俺哆嗦了一下，没敢毛遂自荐领路。。。幸亏司机在，要是我自己开车去的话，就留在当堂了-----------------回我家的那条桥封了。走得别的我没走过的桥。

你看，人懒有福气吧！

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 16:34

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 16:15:& |, n' G$ f S1 T; `* P

; o+ S2 F6 M. \4 w" Q黑弟出难题了!为了有德我不驾啊你知道的. 欢迎免费 ORDER 但要自己上门取货或者派闲着司机上门来取.

你要知道，黑弟可是司机的师傅啊！她还会修车呢！

悟空 · 发表于 2005-10-24 17:45

Originally posted by 三思 at 2005-10-24 05:26 PM:
2 u _; Y- U# D8 Z9 q6 W5 _' l. o, y; P9 p* y
上次我要吃的就是这个，结果你做错了，我都没好意思批评你！方子不用写了，过两天劳我大驾亲自去吃吧！

那款米线适合早餐和销夜. 来之前打个电话. 我把水烧滚等着

悟空 · 发表于 2005-10-24 17:46

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 05:31 PM:
7 U: ], g6 `. F) H/ [5 s8 v, h: I3 ~- P, X! C% [' ^# D

: T) e# D0 `4 d& I- y2 B, k/ X司机送去的，俺哆嗦了一下，没敢毛遂自荐领路。。。幸亏司机在，要是我自己开车去的话，就留在当堂了-----------------回我家的那条桥封了。走得别的我没走过的桥。; P+ ^7 A1 h/ E4 \0 h+ Y: {
3 l3 U5 ~3 D" G: S P- S1 M
你看，人懒有福气吧！

懒人懒福,傻人傻福

悟空 · 发表于 2005-10-24 17:53

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-24 05:28 PM:
/ o: t: V; S, Y' g% m
+ f5 g; r ]/ i
) C! K) L% l' V7 `/ X你真以为我要费那事儿，下捉摸啊？连三思都败给你了，我就省省吧！! F" F/ R3 L3 p7 E$ ~! @% D
+ q$ e: z1 _4 U- q5 p) [7 e. E
对了，哪天吧你家的辣椒带过来一点啊！或者记账，下次有了再带过来% [& `1 W" G/ S* f% k* G9 K
9 T) y& L& M4 M1 d" j
我就不折腾自己了。等你来了一起吃米粉

我家辣椒面一周前吃完. 目前靠上周六从嘉泥处买的两包家乡味辣椒接济着. 这款家乡味不错, 适合做油辣椒--------把油(放多点)烧辣了往辣椒里倒, 边倒边搅拌. 这样做米粉时候直接把油辣椒放进去就行了. 取肠衣的时候我给你捎一包去吧.
我家乡的辣椒要过把月后才有了, 等等吧.

寒月 · 发表于 2005-10-24 20:05

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 04:06 PM:
3 J; ]" c# l! G1 K菜谱写过N遍了, 再虚怀若谷一回写N+1遍:) U/ @* a- a9 f! k m: f

/ [. z$ h9 r* j6 V. e% k2 d
/ A' b) ?& K4 L( p; ]将米粉用宽水煮至透(筷子轻轻一拈就段),起锅, 过凉水后, 再在凉水盆里泡一阵. 捞起入一大碗,历干水, 到入糖酱油醋盐, 姜葱蒜捣碎, 堆积在米粉表面中央, 再放辣椒面于 ...

托您的福，我都流口水了。
闲着真贤惠，让我也有机会吃吃gangxi米粉了。

今天闲着 · 发表于 2005-10-24 20:12

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 17:53:
& H' i3 D m: _
6 K% Q: N4 k) h9 e& N& \我家辣椒面一周前吃完. 目前靠上周六从嘉泥处买的两包家乡味辣椒接济着. 这款家乡味不错, 适合做油辣椒--------把油(放多点)烧辣了往辣椒里倒, 边倒边搅拌. 这样做米粉时候直接把油辣椒放进去就行了. 取肠衣的时 ...

嘿嘿，泡菜都抢了，今晚的菜有点油腻，吃泡菜刚刚好。

那包辣椒够我坚持好几个月的了。

明天就作它了。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

悟空，米粉买到了

浏览过的版块