 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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在日常生活中,除了要勤洗手外,注意食物之清洁也是重要的一环;正所谓“病从口入”,以下七款你经常吃的食物,原来也是细菌的温床,看完下文后,你必定大吃一惊!不妨参照这里给出的对策,来将种种病菌隔离在体外吧!! i) s( U% } C* ?. T
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选择新鲜三明治少吃冷藏型
4 ]; G* `7 o% p. a2 w# n 1、碎牛肉
6 u/ v$ e8 k. H 事实:调查后发现汉堡扒中的牛肉,竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。& @; Q9 O* b2 e; F& J0 t: m8 }
对策:在家中烹调时,可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中,牛至油可以防止大肠杆菌的滋生,早至古希腊时代,人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。1 W& S7 b9 @7 C" f/ p
2、生蚝
& ~$ p& t5 g# f: B5 d, {0 V& A2 G3 A 事实:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,它们是导致腹泻的源头。
+ d* r9 I& H9 ^ Z" z6 u 对策:如果你一定要吃生蚝,应该要细心挑选有信誉的供应商,了解生蚝的原产地。其实只要是新鲜的食物,味道必然味美,因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调,把生蚝煮至熟透才进食。
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3、冷藏三文治
( f8 d$ _1 K$ x' Y# A 事实:不要以为已被冷藏的食物一定安全,不讲不知,冷藏三文治很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生,偶不小心的话,我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。
3 F, }! T! x' G$ b' A6 T" Q Q 对策:进食冷藏三文治时可上面涂上芥末,因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
. I+ p, w* l5 v1 Z+ s- T4 z7 l 4、鸡蛋/ k! G ?$ {* H6 X- H3 X, t/ u
事实:虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床,不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。+ ]8 Q0 N% i2 R. B" `' W
对策:购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后,我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中,避免它们暴露于空气中。) w- s& @; e, z! b3 i; c3 o- M
. x% n% L' {; E2 G& a5、哈密瓜
2 [) D! k- q& s3 d4 l; [ 事实:研究发现,有3.5% 的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌,而至贺菌更可以透过人与人之间传染。由于一般来说,我们都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠道内。
5 E) w$ Q' P/ o; H 对策:建议买整个哈密瓜,因为切开的水果很容易受细菌污染。此外,吃哈密瓜之前,可专门清洗蔬果刷子清洁水果表面,从而减低引起交叉感染的机会。
6 T0 M/ H; Q8 j8 h4 x 6、葱
* S$ [3 l/ _& k* f* Z, e5 }5 b+ t 事实:葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌,是在众食物中最不起眼的细菌源头。
. ^% Y/ |0 o5 Z j对策:试尽量购买放置在超市冷藏库的葱,因为室温很容易令细菌滋生。在煮食之前,我们应剥去葱的外皮,然后再用清水彻底清洗。7 m% [# x. Q% P: I6 T
7、桃子
( _1 L% p; k# J m6 K* V 事实:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。研究报告指出,在桃子到达消费者手中的时候,其表面已经覆盖了9层的农药,这情况不禁令人毛骨悚然。; Z c" Q3 c" P" s7 U6 R8 ]$ |6 g
对策:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以在进食之前应用海绵或刷子洗掉这层蜡;当然,最省事的方法,还是去淘宝网购物有机桃子吧! |
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