十月的萝卜赛人参

核桃仁

好象是有这种说法.
6 Y) |( A8 H% u  D5 R$ M 大家说说那白白的,长长的萝卜都怎么吃好呀!

linda

可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

markqiu

Originally posted by linda at 2005-10-20 08:51 AM:
可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

" k" S% Z- x9 w3 s% h% y
) t( V, |5 n3 g7 h. G0 L# _怎样做丸子？能分享一下做法吗？

核桃仁

Originally posted by linda at 2005-10-20 09:51 AM:
5 b1 c8 ~4 _  W0 X3 {, ~! j可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

# }$ P" k: }& n   就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

叽里咕噜

萝卜牛腩煲

SlimPig

Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 01:18 AM:
& }% l& u! a" f: S9 c) K4 ?; d$ c
; N, \6 l2 C9 M  X9 a) w& N   就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

4 @( s- m/ G# p/ E4 J8 k做汤就是加水加萝卜一起煮，至于调料参照你最后一次做汤的配料。
炒就是切丝或片，先把油烧热，然后下萝卜，至于调料参照你最后一次炒素菜的配料。
第三，切成你想要的任意形状，先用盐码一会儿，然后倒掉多余的水，加糖和醋等混合一下，即为凉拌。