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[照片] 我为面包狂

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间LG送了一面包机,从此就开始学做面包。使用面包机两次后,马上打入冷宫,开始手揉面包,揉面团,做形状,看着面包升起,香喷喷出炉,那种感觉是用钱买不到。; Y/ ]0 t. B7 i. [  q( I
     喜欢做面包的一起Share 做法啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:01 | 显示全部楼层
Pumpernickel Bread。
pumpernickles1.jpg
pumpernickles2.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:02 | 显示全部楼层
大笨猪包。
2010%20001.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Orange and Poppy Seed Sweet Breakfast Bread
2010_002orange poppy seed bread.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:04 | 显示全部楼层
Chedda and Chives Bread
2010_005chedda and chives 2.jpg
2010_006chedda and chives1.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:05 | 显示全部楼层
Winnipeg Rye Bread
2010_013S.jpg
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Fougasse Bread.
2010_020sm.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:07 | 显示全部楼层
Dutch Double Dill Bread
2010%20001Dutch.jpg
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:08 | 显示全部楼层
提子干椰丝甜面包卷
2010_009S.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就喜欢大统华的鸡蛋面包。你这些看起来是西式的。开个面包店可以天天试验新品种,还可以挣钱
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-7-24 15:03 | 显示全部楼层
lz太油菜了,有没有超级简单的方子分享一下呢?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 15:35 | 显示全部楼层
赞一个
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lz太油菜了,有没有超级简单的方子分享一下呢?4 p- T& }; H/ R7 [
5i5j 发表于 2010-7-24 16:03

! ]# x3 q6 E3 Q$ E8 V6 G7 i, [# p4 r& {# X! a: K- X8 Q0 c
谢谢鼓励!你想要什么口味,怎么个简单法?其实面包机作面包容易多,什么材料都倒进去,按个键就能吃。我就是爱折腾。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就喜欢大统华的鸡蛋面包。你这些看起来是西式的。开个面包店可以天天试验新品种,还可以挣钱. x  {9 T7 D2 j
tomorrowstar 发表于 2010-7-24 16:00

9 u) \4 B7 g% s* F5 i
9 \) E- d; \) U你说的鸡蛋面包是烤的还是蒸的?天天试验新品种,嗯,猛地点头,那是我的梦想!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:03 | 显示全部楼层
赞一个" H$ U% [. M; p8 p$ h. g
qualityshop 发表于 2010-7-24 16:35

" o. s. i) n$ T$ s: u7 S' A6 ~4 R8 P3 C$ @! x# b) U6 n5 {
抱一个!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 16:27 | 显示全部楼层
啧啧!啧啧!好有爱!* V4 r* k4 J. D& e
面包,芝士,水果,绝美的混搭呐!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
LZ做的真不错,会做华人面包店的面包吗,我想学,找不到配方啊。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 20:48 | 显示全部楼层
高啊!, w& Q9 Y, H' U4 J) u' g, Z
3 f8 k1 \5 O/ C' {
哪天有时间跟三姑娘比试比试。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-7-24 20:56 | 显示全部楼层
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
啧啧!啧啧!好有爱!5 Q. \- y( \& i, E. ~4 ]2 i
面包,芝士,水果,绝美的混搭呐!3 K; W4 T+ H. l' q2 y2 }9 j0 U
yxiao9 发表于 2010-7-24 17:27
6 C. T0 A/ A' C3 z
$ d. N2 Q4 v# `/ z( W
我儿子喜欢这么吃,特别是尝不同的芝士。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:13 | 显示全部楼层
LZ做的真不错,会做华人面包店的面包吗,我想学,找不到配方啊。( L; |  X% \* Q: M. j
随心随意 发表于 2010-7-24 19:51

! S% w1 g( f1 g3 u& L4 x4 g9 Y; s6 O+ T! N4 h1 y7 X
上面的提子耶丝面包就是中西结合的,里面要汤种。不知道是不是你指的那些。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
高啊!& w# {, i0 q0 ^! R# v# Q
7 K, K5 R. t$ Q! O) P
哪天有时间跟三姑娘比试比试。
/ l) m- w) `1 J) a3 o虎吼西风 发表于 2010-7-24 21:48

1 R% }$ Z( X! V& x, D+ \$ A/ R- \4 c* z" n4 X1 r/ C3 [# q
不敢,哪敢跟她比,她是面食高手,我是初哥。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神0 `1 m7 G! ?- P) j
三思 发表于 2010-7-24 21:56

" p* H0 F  R* y: z+ k
$ I2 ]) ?; f  H6 R好!遵命!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:15 | 显示全部楼层
今晚做的三种芝士条面包。
2010_003s.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神
" ~9 S/ L3 G' P8 K三思 发表于 2010-7-24 21:56

# U$ O( `" ]# ~$ z* C  A/ s! y; ~8 Q- `$ K
我想买个那种有手柄的木板,去了很多地方都没有看见,你知道哪里有卖吗?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-26 01:57 | 显示全部楼层
我儿子喜欢这么吃,特别是尝不同的芝士。
3 C* D, ]  n: q/ L  [梨涡浅笑 发表于 2010-7-24 22:11
( j# U' ^5 W$ s
太能干了
. x4 G" ^' w- C% m2 p& P! Zbtw,能不能介绍各种芝士得吃法?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-26 10:05 | 显示全部楼层
太能干了
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:16 | 显示全部楼层
太能干了7 d8 n% Y( w4 h; H7 [
btw,能不能介绍各种芝士得吃法?( A4 `- v% ^* ?
我是一只鱼 发表于 2010-7-26 02:57
* h% F2 v" X6 M/ U+ [; y, F
: z7 m+ C7 s2 a4 M- j+ r# w
都是一般哪里的面包就配哪个地方的芝士。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菠萝包是我的最爱!在香港的茶餐厅吃下午茶,最流行的其中一种就是菠萝油配奶茶。新鲜的菠萝包切开,夹着冻冰冰的牛油,脆脆的菠萝,香滑的奶茶,人间极品啊。
2010%20008.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:21 | 显示全部楼层
昨天做的,真是佩服那些面包师傅的创意,这个CROSSOVER的菠萝包,做这个包累S人!
2010%20001菠萝包1.jpg
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