 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点 " Q4 c$ L. E) V& b7 h7 h
; ]" Y! K; q$ y/ ]4 D! v" I 材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋；
- Y: y- B( Y5 `& k0 c# m0 q& u0 H: E+ w6 Z5 Z0 A
做法: ; p, A, y4 m% m& ^- `# X
1 }- ?4 `6 `% }- _* p1 B( S1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具； ) z) E+ q6 ?: m* z& x. s$ r# O# G7 T
, X( R" v3 u. a% J: B' a/ O2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。
4 ^. L. d: l5 g, h
/ C0 _1 c4 [+ Q V3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。
. u$ S3 `3 {; M' E, H$ x$ T0 l: D" ]! f8 M' M9 U! F* ~$ ?# i
4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；
8 W4 U, d# o2 v* Q0 C; {! K# H3 M8 I4 t+ A T: Q8 Q
5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却； . X' i% o9 h% I" h2 k
0 X1 Y$ ]) a( I/ j1 B6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。
5 p' t! c2 Q% ]5 ]) U6 }9 i/ W2 y# o9 e( N( L8 a
营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠 : | X6 F8 Q! g, l
, c# X- _+ U# Y1 ~9 t5 L8 P) r! W& A$ g
 |
|
狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
