$ E% I/ L- }; x6 F( Y: N$ D3 b不要过多摄入脂肪: 8 `6 Z; r0 [3 m! s# q 1 y" A0 V0 T7 Q6 b) |: a 女性要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,使活动耐力降低,影响工作效率。 ; G. e) [. o; `- d [3 I& k
0 D, j+ s! _6 W3 O% D/ S9 W 不要减少维生素摄入: $ \. z/ ]( s* c8 m% z5 i$ s : W! `% m5 d" G7 X+ T 维生素是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素b1、维生素b6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富。另外,抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素c、维生素e,有利于提高工作效率,各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙,饮食中的维生素营养常被忽略,故不妨用一些维生素补充剂,来保证维生素的均衡水平。 8 l% P! J0 k6 y: |/ e. Z
" t: E# r. Y6 I4 L. c* F7 f0 { 不可忽视矿物质的供给: # k# ]6 p/ `& q- A, ]2 W" i
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女性在月经期,伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此,在月经期和月经后,女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁,以提高脑力劳动的效率,可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 $ ^8 q( {9 b5 n' F" O
# g1 s" x0 m1 A3 `( W1 B- M 不要忽视氨基酸的供给: 2 h: O- ^# g# I 4 A6 e/ S1 I( T; a* W5 {0 V+ _7 S 现代女性不少人是脑力劳动者,更加注意营养的摄入,营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富,应适当多吃。 / g2 @- D/ L4 j- j* J * b) x7 j+ s' b0 ?小淘客 (http://www.xiaotk.com)-向你推荐阅读!