埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1328|回复: 20

昨天我自制了酸菜

[复制链接]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 08:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
若成功,再告诉大家做法. 但估计成功的可能性不大.
+ l/ e# C7 R( j! t  m- ]. g' U) W" C& \
方法是我爸爸在这里发明的, 我太喜欢吃了. 一顿可以吃两三碗饭如果有了酸菜炒肉末. 现在想起来都流口水.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 09:07 | 显示全部楼层
做酸菜不难, 难的是做得要酸, 酸得恰到好处
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-9-16 09:47 | 显示全部楼层
是白菜的吗?我也喜欢吃。你放花椒了吗?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
不会是用醋泡的吧?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-9-16 09:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 雷锋 at 2005-9-16 09:56:
. j/ h0 S% \" X$ v" K: y/ n不会是用醋泡的吧?
* c1 v' S) J( s, x6 K& J4 n

, a) |4 [/ Z: O# L) U
$ R' f' r( d* M# g$ R$ Z$ S雷锋,这酸菜可是东北人冬天的必备咚咚啊!咋会用醋呢!
, ?0 \/ b* \4 y, T6 |7 n6 A
/ F& L% v9 L! E2 J- @, V悟空三思,把方子贴出来吧!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 10:05 | 显示全部楼层
Originally posted by frog at 2005-9-16 10:07 AM:9 A* o1 O* n: W# r7 a
做酸菜不难, 难的是做得要酸, 酸得恰到好处

$ w0 {# u5 a$ Z$ E6 `, w0 E9 x说话都不难, 难的是说到做到, 做得恰到好处
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 10:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-9-16 10:47 AM:: e. I2 |/ W8 U& ~9 o7 ?
是白菜的吗?我也喜欢吃。你放花椒了吗?

0 ?* ]0 O" ^% D5 j青菜. 吃之前啥都不放的. 我刚做. 一周后才知道成功与否.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 10:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 雷锋 at 2005-9-16 10:56 AM:0 z1 ]) v$ [! P; b, m: `/ }0 |. x0 C
不会是用醋泡的吧?
/ o6 |& |3 b% u4 I: v* |/ o
不用. 自然边酸.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 10:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-9-16 10:58 AM:1 Z3 E, f; x- [  g9 }, w
" t/ ^( r& S1 W
: D/ B, N  S) [% }+ O  i
" O; Q4 ?0 d6 C0 a& i) @6 y. ~! ~  @
雷锋,这酸菜可是东北人冬天的必备咚咚啊!咋会用醋呢!3 c) |/ C8 x' C# L& j. c3 a
& f" W- z6 N: }" ?: K
悟空三思,把方子贴出来吧!

; I7 |5 m  d- X6 W+ O+ L9 Y2 \成功再贴, 要不浪费了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 14:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以用来做酸菜鱼吗?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 15:14 | 显示全部楼层
Originally posted by Jasmine at 2005-9-16 03:49 PM:. N6 c2 Z8 {9 t( e$ ]" ^9 w4 b
可以用来做酸菜鱼吗?
7 n5 V$ s$ M& B! v% `) r
当然可以了而且很棒的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 15:17 | 显示全部楼层
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-9-16 15:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还不如买的吃呢!2 f9 Y! @$ z! y

& x" w6 V$ O- v/ t我倒是腌四川泡菜,总是失败
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 22:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
酸菜鱼那种四川酸菜和东北的不一样.! G% Q2 E1 e* L5 k' F; c

5 |' E9 a6 s/ t0 [1 f2 f. k悟空做的是那种呀?
  H+ a' \( s9 G  K7 B% A' ?3 F+ `% X* n5 {8 O& Y4 l9 A
还有,有人能做东北的黄豆大酱吗?
' L# G+ a; U; `& E& Q
0 T6 D) F& _) l+ W: C+ G谁知道那里有卖国内那种,葱白一米多的粗葱?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-9-16 04:41 PM:
* B6 i9 }4 n0 T$ |7 G) D还不如买的吃呢!% u8 c( v$ Y( z) e1 \

5 {' ~* Z1 [5 s, r) \我倒是腌四川泡菜,总是失败

8 A' H2 p, a5 L- |" t  J8 E4 o* k( Q3 F' g' V2 f
加拿大四川泡菜:3 d% H% K# s! o& [

4 ~# V% [+ H" a8 N/ c2 n1 @* D& h用白罗卜或圆白菜.加辣椒酱、盐。买罐酸黄瓜,把汤倒里点就行了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 23:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 扁舟 at 2005-9-17 01:04 AM:  c/ E' I  v& ]4 w5 \
酸菜鱼那种四川酸菜和东北的不一样.# \6 y1 ?# M# p( q
% k. J: G% @# ~3 y' _
悟空做的是那种呀?
+ W" x3 M& b6 t' m0 K! b  O
) B- u  a  s& B( Q4 N还有,有人能做东北的黄豆大酱吗?
( j' y& l1 N9 [/ _9 P- y# z! s2 ^/ I$ x0 w  F$ [) G
谁知道那里有卖国内那种,葱白一米多的粗葱?
% x2 [6 @: z* ?+ ^. C
黄豆大酱做起来据说很危险,容易黄曲霉素超标,你知道这种副产品有什么用吧。
# |' j/ I! X) C粗葱应该有卖的。
' a+ F- Y( T/ t/ Q2 l9 h- d实在不行,洋葱切丝。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-17 08:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 扁舟 at 2005-9-16 11:04 PM:0 u! ~% i  w% H$ Q' j3 {
酸菜鱼那种四川酸菜和东北的不一样.
" D8 S( G' @) U* D- ^1 `, p- r2 S
6 C! `  `* M: c0 \; Z悟空做的是那种呀?  v1 Y$ j" w' U/ j" L

- {2 S7 v8 l$ |" Y: f: e( z还有,有人能做东北的黄豆大酱吗?: |/ ?/ @7 }4 G  t) U
' p5 x, E+ Y; m- }+ H* P& a" S
谁知道那里有卖国内那种,葱白一米多的粗葱?
6 v  N/ @" v; u8 V. l" P
我做的贵州酸菜
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-17 08:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-9-16 04:41 PM:( _9 b9 _+ V/ u4 X
还不如买的吃呢!
+ W' x9 a6 C+ ~! x) G; b( X
# c6 I& l; B0 I5 T. s我倒是腌四川泡菜,总是失败

" H, n1 N! V; @) H吃了你才知道比买的好. 我还记得你拿买的酸菜做的酸菜鸡汤太酸了又不脆.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-17 08:34 | 显示全部楼层
吃了三思?!$ v/ I/ z  q: b6 v% ^& ~, E
7 r+ B1 Q& M  `6 C- H
悟空变白骨精了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-18 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
期待悟空的做法!我也好像吃酸菜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-19 06:06 | 显示全部楼层
流着口水等待哈
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-12 08:53 , Processed in 0.223673 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表