 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 accompanied 于 2010-5-8 20:53 编辑
0 ]4 U% G& h* [4 t8 Q1 u6 B7 m- |) Y( `
最近，我总爱回忆我小时候怎么怎么样，以前怎么怎么样，有人说“回忆不是变老的象征，反复回忆就是”。我自己也承认我是有些老朽了。可我总不明白，记忆中没有了喜怒哀乐，没有了酸甜苦辣，就是先锋，就是前卫了么？老朽我还是要说说小时候及以前的事了。
1 a( @' E/ z* f* \' D5 m1 `# H7 H4 h8 B- p$ V- G# F+ i
小时候在老家，最喜欢的就是跟奶奶串亲戚。一进门脱鞋上炕，一簸箕花生枣子哗啦炕上一倒，足让我吃饱拿够。灶上立刻有人和面剥葱拿鸡蛋抱麦秸，不一会儿烙饼和炒鸡蛋的香味伴着谷草的烟气飘出，炕桌上一会儿就摆上了暄软飘着麦香的饼，和金黄的炒鸡蛋，白的近乎半透明的饼，裹上洒着翠绿葱花的金黄色的鸡蛋，拿在手里热乎乎的，我像捧着一束奶白花瓣黄芯绿蕊的喇叭花，久久不忍下肚。在奶奶的催促下，先是小口小口地往嘴里送，最后好色的心终就抵不住香味的诱惑，遂闭着眼狼吞虎咽起来。
' c& E: n; H0 _% b) c) g. a0 s, o/ a* d8 g) }4 C
后来家家条件都改善了，我寒暑假回老家，奶奶知道我喜欢吃烙饼，还是天天烙饼。农村的锅大，同时可以烙四张饼，一会儿就烙完厚厚的一摞。我考上青岛大学第一年回家，妈妈烙猪油葱花饼招待来看我的同学们。妈妈每烙一张，一切四瓣，拿上桌，大家就欢呼着一抢而光。皮脆瓤软饼香，咬一口都流油，过瘾极了。葱油饼是妈妈把猪板油切成小丁，把葱刴碎，加盐和佐料拌匀，均匀地摊在软软的面上，卷起来做成饼坯，放在饼铛上烙熟的。饼坯放在饼铛上，一会儿便传出呲呲啦啦的响声，板油小丁都化为液体，争先恐后地往饼外逃逸，其中一部分滋润了饼皮，使其变得焦黄焦黄的，另一部分化为气体充斥在房屋所有的空间中，霸道得使满屋子里的人不想闻它都不行。饼还没上桌，大家的涎水就溢满全嘴了。
& j3 F M8 j' n. P3 I$ L0 q
* K6 \4 w' u b$ E3 P0 D% M 再后来，我出了国，谗的时候就去大统华买冰冻的葱油饼，自己烙太费劲，自己没有那么大的力气，上个礼拜一老乡给了我小孩吃她自己作的小饼，孩子喜欢，我就要来方子自己做，没想到出来后完全成了改良版，虽然味道一样，但是硬硬的，就变成了孩子的磨牙饼饼~~~~~~~~~) x- T. Q" J0 J2 s3 q' f2 Z' w1 E
7 J6 i) L7 s# F: Q
她的方子很简单就是油，我放的是橄榄油+糖+牛奶
) o; c' J" \$ ]5 T- k
* n6 L3 ^8 z- `2 W: m" ^) Q: Y# d) q8 z) |3 t+ ~* I% a/ a
用的是发面机发，如果是手揉应该效果更好，估计是没有发好。。
) k1 P$ h$ u) N \+ L8 h; A- F; w! h& N" }# n9 A# R9 L
0 M' [8 L5 Z/ q7 A! N; v( w/ s 味道不错，孩子喜欢吃，我突然想起一个小故事，就给孩子编：- H* p$ g& P/ e7 d. ]; v2 i7 @3 |
3 ~% @) t3 u, x 从前有一位妈妈，他有七个小孩子，他们都喜欢吃烙饼。有一次，妈妈准备了面粉、牛奶、黄油、鸡蛋，要做一个大烙饼。4 ?- h- z5 S- h5 [- z& X
! C" y0 J ]6 B: W. g0 O0 W9 B 大烙饼在锅里烤得吱吱响，孩子们围着烙饼锅又跳又叫：“噢！多好多香的大烙饼啊！”这时候，烙饼自己说起话来：“我是那么棒的大烙饼，给吃掉是怪可惜的。”: D! j8 a2 ?- A! m& b: U! v
$ S% X! `0 _* I3 R
烙饼从锅里跳了出来，飞快地跑出门去，它在路上跑啊跑啊，七个孩子在后面追着喊着，叫它停下来。
0 w7 o T2 f) |* h f8 @, y3 ]2 `" }7 c$ n8 {# n
大烙饼跑得太快了，孩子们追不上它，狗追不上它，山羊也追不上它。一只公鸡想啄它，它逃掉了，一头母牛想舔它，它躲过了，一只猫想咬它，它闪开了。: H8 f+ J1 G! I' \/ w
9 b2 m! N8 I! ~; j, T8 B! ^$ k 大烙饼使劲儿向前跑，跑过田野，跑过草地，最后跑到了河边。大烙饼停了下来，因为它不会游泳，没有过河的办法。* G- I! Q1 d0 X, J7 t5 j4 O0 i
/ p9 y* A1 u* J* ]
大烙饼在大声地喊起来：“我要过河，谁帮我过河呀！”
4 G% n( d0 I" Z
3 h4 O: F9 S U! m; J 一头小猪跑过来，小猪问：“大烙饼，你要不要我驮你过河？”, Y% Z" j# n: U ]# U! N
$ n, {5 v& g% h% y
大烙饼看看小猪，点点头又摇摇头。0 j+ [/ c% @- U
5 w. R; U1 X0 N5 g+ ]1 L, ` “快爬到的鼻子尖上去，不然追你的人就快到了！”小猪催促着。* l* e+ n$ k9 g
. S. O5 d9 {( a; |9 I% u 大烙饼刚刚爬上小猪的鼻子，小猪就一口咬住它，吃下了半个烙饼，剩下的半个烙饼从小猪的鼻子上跳下来，飞快地逃走了，小猪一个劲儿想捉住那半个烙饼，可是动作太慢，总也追不上。9 O- j# A# M! c1 \0 [) p! E6 Q
. r% W. Q: B! X. o1 w
你看，直到现在，小猪还总是用鼻子在地上嗅呀、拱呀，就是在找那半个香喷喷的大烙饼哩。。
' \4 S" c) u' s7 ~
7 _% r P' P" i+ y, p! g0 e- P# \& o4 k9 w1 ]. w) W
等我这个笨妈歇过来后，明天再做。。（码字很累哦。） |
|
狗仔卡
发表于 2010-5-8 19:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2010-5-10 08:38
