 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 accompanied 于 2010-5-8 20:53 编辑
+ ^( [8 c: A* ]3 T- b
2 S5 J1 m! z6 E/ w/ V& U& X5 r 最近，我总爱回忆我小时候怎么怎么样，以前怎么怎么样，有人说“回忆不是变老的象征，反复回忆就是”。我自己也承认我是有些老朽了。可我总不明白，记忆中没有了喜怒哀乐，没有了酸甜苦辣，就是先锋，就是前卫了么？老朽我还是要说说小时候及以前的事了。$ h- i( w2 x! w+ b
. x Q; a2 s# w2 ] 小时候在老家，最喜欢的就是跟奶奶串亲戚。一进门脱鞋上炕，一簸箕花生枣子哗啦炕上一倒，足让我吃饱拿够。灶上立刻有人和面剥葱拿鸡蛋抱麦秸，不一会儿烙饼和炒鸡蛋的香味伴着谷草的烟气飘出，炕桌上一会儿就摆上了暄软飘着麦香的饼，和金黄的炒鸡蛋，白的近乎半透明的饼，裹上洒着翠绿葱花的金黄色的鸡蛋，拿在手里热乎乎的，我像捧着一束奶白花瓣黄芯绿蕊的喇叭花，久久不忍下肚。在奶奶的催促下，先是小口小口地往嘴里送，最后好色的心终就抵不住香味的诱惑，遂闭着眼狼吞虎咽起来。
/ T5 N& {: j: E* g K2 D' ]! @4 B: i# R9 V7 X
后来家家条件都改善了，我寒暑假回老家，奶奶知道我喜欢吃烙饼，还是天天烙饼。农村的锅大，同时可以烙四张饼，一会儿就烙完厚厚的一摞。我考上青岛大学第一年回家，妈妈烙猪油葱花饼招待来看我的同学们。妈妈每烙一张，一切四瓣，拿上桌，大家就欢呼着一抢而光。皮脆瓤软饼香，咬一口都流油，过瘾极了。葱油饼是妈妈把猪板油切成小丁，把葱刴碎，加盐和佐料拌匀，均匀地摊在软软的面上，卷起来做成饼坯，放在饼铛上烙熟的。饼坯放在饼铛上，一会儿便传出呲呲啦啦的响声，板油小丁都化为液体，争先恐后地往饼外逃逸，其中一部分滋润了饼皮，使其变得焦黄焦黄的，另一部分化为气体充斥在房屋所有的空间中，霸道得使满屋子里的人不想闻它都不行。饼还没上桌，大家的涎水就溢满全嘴了。
' u/ G- U7 C$ K
: v7 S6 E" |( U7 j) g6 A 再后来，我出了国，谗的时候就去大统华买冰冻的葱油饼，自己烙太费劲，自己没有那么大的力气，上个礼拜一老乡给了我小孩吃她自己作的小饼，孩子喜欢，我就要来方子自己做，没想到出来后完全成了改良版，虽然味道一样，但是硬硬的，就变成了孩子的磨牙饼饼~~~~~~~~~
5 z# `+ b6 x- T# s6 C R
( T3 R+ ? Q+ a4 J4 f% A# t& k 她的方子很简单就是油，我放的是橄榄油+糖+牛奶
2 U, t( |) {9 @ E7 W$ T$ z x" B% L: M+ ~" q( A7 y0 q4 ^
4 e" }' I3 c0 S9 N2 L4 G0 M' v
用的是发面机发，如果是手揉应该效果更好，估计是没有发好。。8 ?' x; g) Q( N& w1 W
4 Q0 Y! r' r. T% l6 d4 x8 r' ?
4 A% Z8 N1 [: f 味道不错，孩子喜欢吃，我突然想起一个小故事，就给孩子编：
+ \8 o, B1 Y7 }. L1 L% r! c9 H0 ~6 L4 m0 _' T% {8 X( W, _
从前有一位妈妈，他有七个小孩子，他们都喜欢吃烙饼。有一次，妈妈准备了面粉、牛奶、黄油、鸡蛋，要做一个大烙饼。
3 _& w# F, z5 X& u% Z2 N
# v4 o6 N' H5 s 大烙饼在锅里烤得吱吱响，孩子们围着烙饼锅又跳又叫：“噢！多好多香的大烙饼啊！”这时候，烙饼自己说起话来：“我是那么棒的大烙饼，给吃掉是怪可惜的。”
& _! v C. V: M/ P+ D3 s2 C' K3 b$ b! J$ n6 X
烙饼从锅里跳了出来，飞快地跑出门去，它在路上跑啊跑啊，七个孩子在后面追着喊着，叫它停下来。
, P# y: ^+ h4 g& Z. g/ ?9 y
$ N0 F+ x6 q' {/ l2 F 大烙饼跑得太快了，孩子们追不上它，狗追不上它，山羊也追不上它。一只公鸡想啄它，它逃掉了，一头母牛想舔它，它躲过了，一只猫想咬它，它闪开了。/ R" T+ k9 q/ g8 m) a6 w9 C7 K
$ u! B2 F! o. r3 |# Z6 U
大烙饼使劲儿向前跑，跑过田野，跑过草地，最后跑到了河边。大烙饼停了下来，因为它不会游泳，没有过河的办法。
' ^ c* U3 k& H9 `% Y7 e* S9 R4 P3 \, s- w
大烙饼在大声地喊起来：“我要过河，谁帮我过河呀！”
, b4 I& ^6 e& K5 a% n+ f. V$ _; V8 W4 X6 r5 S, D* e0 @1 E% u
一头小猪跑过来，小猪问：“大烙饼，你要不要我驮你过河？”1 B) B* i. J" }
$ o+ j6 w! W* ^6 c
大烙饼看看小猪，点点头又摇摇头。! u3 X! E5 y+ B+ D6 p
) l0 ]) d( C( K' Q+ j9 `
“快爬到的鼻子尖上去，不然追你的人就快到了！”小猪催促着。0 c6 t- }5 z0 S3 }2 O# F3 {7 e
' F0 r& K2 G k5 o( ? 大烙饼刚刚爬上小猪的鼻子，小猪就一口咬住它，吃下了半个烙饼，剩下的半个烙饼从小猪的鼻子上跳下来，飞快地逃走了，小猪一个劲儿想捉住那半个烙饼，可是动作太慢，总也追不上。
" r2 X( c( _; q0 \$ ^0 m/ U% z1 d- I8 b& K
你看，直到现在，小猪还总是用鼻子在地上嗅呀、拱呀，就是在找那半个香喷喷的大烙饼哩。。1 U3 l" e5 d0 s5 v
( k3 m9 E+ k+ a2 J* M" Z) n; F% [
% L6 e2 G, T, |- S: U2 c9 g 等我这个笨妈歇过来后，明天再做。。（码字很累哦。） |
|
狗仔卡
发表于 2010-5-8 19:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2010-5-10 08:38
