懒人做法：酸菜鱼

风过香林 · 发表于 2010-4-24 21:28

制作过程：7 |5 |- Z3 k2 Y* N. R$ v

J, W. c0 ~/ w0 o新鲜草鱼一条。去内脏，留鱼鳔，去内膜。切片儿。用蛋清抓裹。5 G8 P& j7 b3 ~5 Z" v9 E
新繁泡酸菜一包，将里面的红泡椒取出。酸菜切断。
1 m: M, M, Z6 j0 q- n$ t/ d& v& Z( ]油锅先炸蒜末，蒜末金黄后放酸菜翻炒，再放鱼翻炒，注意别把鱼炒烂了。: J6 v. `. Q; y$ X
添汤，放白胡椒，鸡精。' K/ a# A$ U$ ~0 M* ]
20分钟开煮。
f3 M6 K/ K2 m& t+ m$ q切葱丝，香菜段，红泡椒码放在煮好的鱼上，用滚油浇上，呲啦一声过后，就可以吃了~~~~

风过香林 · 发表于 2010-4-24 21:29

喝汤，吃鱼两不耽误。

三思 · 发表于 2010-4-25 08:05

这还懒？还要收拾鱼，麻烦死了

Rainbowjj · 发表于 2010-4-25 10:23

3# 三思

http://www.edmontonchina.ca/view ... &extra=page%3D4
那这个就是再再懒人版的了。。。哈。。。

风过香林 · 发表于 2010-4-25 16:05

要是不放鱼，就更更的懒人版了~~

枫之恋 · 发表于 2010-4-25 16:58

正想做酸菜鱼了。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[菜谱] 懒人做法：酸菜鱼

浏览过的版块