埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2451|回复: 22

[问题求助] 同学们都用什么锅煎,炸?

[复制链接]
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发现西人用的平底锅很费油.要炸出金黄颜色估计需要很多油, 不如中国的尖底锅好使.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 00:03 | 显示全部楼层
我用个小锅,深得那种...倒半锅油,所有需要炸的都用那个....
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-13 08:37 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 09:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这炉子也是平底的,用尖底锅效果怎么样?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 15:33 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的) ?/ I6 E& C) E1 }$ K, E% u: u) V
Rainbowjj 发表于 2010-4-13 09:37

- q" s: l/ `5 b) \& z! X4 K" u不那么经常吃炸得东西....买那个的话一次一桶油就下去了....
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:10 | 显示全部楼层
2# gjwt999 ( `4 s" m. f+ r" b% h/ v
是不是那种热奶的小锅?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3# Rainbowjj
3 r7 `  C- i* I" }; ~! l# r2 m( {6 ^
哪有卖的? 好用吗?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
4# ama
% Z3 E* @3 `9 C+ Y& t. C: k我看过我朋友炒过菜. 当然要把紧锅把, 否则它容易移动.
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
5# gjwt999 2 M8 L' P1 D# p+ u' z0 A" H# @1 O

3 D2 @. ~* `0 e0 j. M) {那么费油?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2# gjwt999 " `" J0 m3 I: M
是不是那种热奶的小锅?
8 i% Y6 M4 Q3 Y9 Y/ U0 a人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:10
; ^, V* l+ T6 x; R: y% H
对,不粘锅那种小的
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:58 | 显示全部楼层
5# gjwt999 1 g8 S6 d2 D1 ]8 Y8 L7 A
+ T/ _9 E8 Z. {9 f
那么费油?3 ^3 F$ M3 w+ l( e8 K) m
人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:12
. C, T# H! d7 v) M
deep fry一个都是好几升的....你琢磨下,你炸东西油得淹住东西吧?一桶油也就2升多....那不是就全进去了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
10# gjwt999
: B. J4 I- J4 p; B
( Y4 \1 x4 q' u( L 不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# gjwt999
* ?. e/ I- d5 u& n4 Q) E7 z% F' g2 O- H+ s  C' s! k8 z( U
那俺可不敢试了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-14 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
10# gjwt999 ( V' J* Q% u# V) @: q

* K' w' S  O- {. A* O9 [ 不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。. S* i1 B, ~2 ?" l
人行明镜中 发表于 2010-4-14 21:41

, Y0 e+ f" Z1 x1 a炸东西无所谓,所谓有害我的认识是指的那个涂层...炸东西你又不会碰到涂层,所以那个也不容易脱落,自然害处也没有了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-15 06:56 | 显示全部楼层
14# gjwt999 & m( @* Q( B. e) p3 L1 w! p8 d

+ I6 ~4 R1 {1 s- F6 Y' q- f' Z它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-15 18:20 | 显示全部楼层
14# gjwt999
  U' P& L+ A* C5 c" F& k2 r9 U. K$ _+ r( M
它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.
% I2 ^) J4 M+ D9 o人行明镜中 发表于 2010-4-15 07:56
$ M+ y) A# H: f3 Y+ P* ]
那玩艺不是时间长了会化....是铲子什么的老铲所以才容易掉...
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-15 21:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
晕,就算是不粘锅涂层也是经过高温处理的,一般做菜不会让其火掉的吧。。。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:49 | 显示全部楼层
16# gjwt999 wowo
9 k$ ]2 a$ S2 x5 y) Q" owowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:51 | 显示全部楼层
17# Rainbowjj . u. R! G: t+ S/ A$ N: ]2 E
以前在文学城看过一篇文章, 好像涂层可能掉的, 具体的原因记不清了. 有时间, 我再查查, 上来汇报.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-16 19:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
16# gjwt999 wowo
. _- N7 L& A: e) X8 e' owowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?
, Q7 H/ V4 Q* P+ j# s0 L2 o: u人行明镜中 发表于 2010-4-16 05:49

: b0 ]2 a" {0 s1 g掉了的话一般都很明显的.....
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-17 07:27 | 显示全部楼层
不大敢吃炸得东西。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
20# gjwt999
( ^" A) I/ {6 W: B' n5 j/ _3 S
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
21# sunny88
" l1 {" J$ m! J. @* L4 N  E少吃几次还是没问题的. 抵不住诱惑呀, 比如炸老板鱼, 小黄鱼.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-18 15:26 , Processed in 0.626523 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表