胆结石的治疗与预防

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胆结石的治疗与预防可藉由药物(溶解结石)、外科手术(取出结石)或饮食疗法(控制胆结石的形成)及最新的超音波震荡法除去结石。
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/ u( ^( L  ^) q4 J- U$ M4 R    基本上，若无自觉症状，对健康并无大碍，应不需考虑手术治疗，但若发生合并症或情况严重时。就应切除胆囊以免危及生命。
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    国人吃得愈来愈好，使得胆结石得以轻易缠身而不自觉。国人应注意平日的饮食，限制动物性脂肪摄取，并保持体重。更重要的是要做定期健康检查。胆囊X光摄影是诊断胆结石最有用的方法，目前腹部超音波检查是最常用而又无痛的方法，利用音波的回声反射来测定有否结石，以达到早期治疗的目的。
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    由于胆结石和体质及饮食息息相关，若您自觉是罹患的高危险群或西化饮食的爱好者。一旦出现症状时，都必须提高警觉。 胆结石的日常对应之道勤作日常生活型态的自我检讨，是健康的第一步。

请注意以下的生活规范：
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1. 维持理想体重。
& T: I/ D9 ~" _% Q4 U' h2. 保持运动的习惯。
# o, a4 Z0 a9 O) j+ T& m, R! a3. 注意饮食安全卫生、定时定量。
4. 绝对禁止暴饮暴食。
  V4 [: h% d8 }% ^5 D0 m5 ~' c& X5. 避免长时间以坐姿从事工作。
0 C6 A( {2 }" o# i- {# @6. 避免过于疲劳。
5 z  ^* _1 }) V6 J7. 不可穿著束紧胸腹的紧身衣物。
8. 若有便秘症状，须积极治疗。
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胆结石的饮食疗法

% h5 B% Y2 c" D& q1 L1. 多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。
  m1 Z- n8 p9 e' M# l/ M2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
# G0 m+ ^  j6 K! j3. 多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
4. 禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。
& U6 q# V# p+ \; r6 }& L2 T6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
7. 烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。
9. 口味尽量清淡，调味料应有所节制。
10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。
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