今天你主流了吗？

三思 · 发表于 2005-8-25 17:30

童子们，

一直寻觅适合蒸的鱼，最近终于发现superstore的彩虹鱼很合适。彩虹鱼（rainbow) 是阿尔伯塔当地产新鲜河鱼，便宜，新鲜（非冷冻），常有。保证是主流鱼，适合主流蒸食，清蒸，剁椒蒸都不错。我这些日子常常主流一把。

特此告知，敬请主流！

三思，
签名：主流其实就是他妈的好好过日子

海妮妮 · 发表于 2005-8-25 17:52

看题目吓我一跳，心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊？

原来是抓鱼去了，好好！

三思 · 发表于 2005-8-25 20:08

Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-25 06:52 PM:
4 i* s Q) E/ |/ g) Y; B. @看题目吓我一跳，心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊？
+ ^0 @% T+ \! H8 @4 ]5 b5 `5 W. p8 B! E2 I5 b. y1 r* X, {
原来是抓鱼去了，好好！

赶紧主流去！回头切磋切磋！

轩辕无天 · 发表于 2005-8-25 20:09

怎么着我也汗毛起立了？

:dahan::dahan::dahan::dahan:

三思 · 发表于 2005-8-25 20:13

Originally posted by 轩辕无天 at 2005-8-25 09:09 PM:
5 m1 k% z8 z$ n+ p2 b/ C怎么着我也汗毛起立了？:dahan::dahan::dahan::dahan:

没主流过吧？这鱼真得很主流，你也主流一个试试

liuyuemoli · 发表于 2005-8-25 21:10

菜谱？三儿你咋主流蒸的？

antelope · 发表于 2005-8-25 21:14

我昨天吃了一条很好吃的鱼，在中国家里吃的。够主流了吧。

三思 · 发表于 2005-8-25 22:20

Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:6 D* a1 ?, \. K- s4 y. ~
菜谱？三儿你咋主流蒸的？

我一说菜谱，老虎又要讽刺我是贾府茄子了，这个人太不主流！:kewu:

主流蒸

1 买来的是去了内脏和头的，回家刮刮鱼鳞，这个鱼鳞非常细小，所以非常好刮，而且顺水就冲走了，不用拣出来倒垃圾。

2，中间切一刀，两侧就都平躺在盘子里

3。抹：鱼露，白葡萄酒或者料酒，葱丝浆丝

4 蒸8分钟

5。倒清酱油，少许盐，新鲜葱姜丝。热油一浇，加点香菜

主流跺椒蒸

1，如上
2。如上
3。如上
4，另外加上清酱油，少许盐，剁椒
5 蒸8分钟

三思 · 发表于 2005-8-25 22:22

Originally posted by antelope at 2005-8-25 10:14 PM:4 ] \7 q. U0 E) T0 B
我昨天吃了一条很好吃的鱼，在中国家里吃的。够主流了吧。

吃独食，小心撑出个主流啤酒肚子！

裙裾飘飘 · 发表于 2005-8-25 22:37

三思，虽然你吃的是主流鱼，但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的，什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。

简略做法如下：
1：清理好的鱼放在融化了一小块牛油（牛油才是主流！！）的平底锅里两面煎香，加点seasoning（放盐可不是主流做法呀）
2：放几块CHEESE和鱼一起煮溶。
3：柠檬一分为二。一半柠檬在起锅前将汁挤进去。另外一半切成薄片，在鱼装碟后摆上去用作装式。

我的创造思路来源于以前在国内吃过的一道粤菜：柠檬蒸乌鱼。

虎吼西风 · 发表于 2005-8-25 22:41

Originally posted by 三思 at 2005-8-25 11:20 PM:
/ c% ?+ z0 w; e3 J: A; _/ U2 V' K4 ?
5 Z/ ?" L) |/ J我一说菜谱，老虎又要讽刺我是贾府茄子了，这个人太不主流！:kewu:' T4 b. [; W6 p" Q( C( r7 l
0 i0 M( E0 M! z- B

7 v Y- Y4 n6 l; L

实在冤枉！！

找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

裙裾飘飘 · 发表于 2005-8-25 22:46

其中老虎做的“凉拌白菜心”乃贫下中农菜系首选－－－清淡爽口，鲜而不腻。让人吃完之后余香数日，留恋不已。。。。。。。。

三思 · 发表于 2005-8-26 15:22

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:
- \! c' r! F* X0 v! T5 B* p" B6 h8 x, ]+ F" Z2 }

5 t8 l+ D! D, q3 {
}6 m% a1 k6 e2 |& r实在冤枉！！
$ p0 ~! d8 k7 h+ g
2 j2 U4 S2 q" F0 X* l; k找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

别说了不算啊，否则我把你蒸馏了！

三思 · 发表于 2005-8-26 15:24

Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-8-25 11:37 PM: m5 ?1 l, L' q- [
三思，虽然你吃的是主流鱼，但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的，什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。8 b% G( B# s6 o2 K: S

& y& {; f8 o( r简略做法如下：% [& B3 }; B$ r* z3 d
1：清理好的鱼放在融化了一小块牛油（牛油才是主流！！ ...

还别说，你这个做法还真比较主流，不过我觉得除了三文鱼可以这么做，其他的鱼这么做我不爱吃

蓝莓 · 发表于 2005-8-26 16:25

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:
5 V& Z+ g8 r) V" N; b1 ~
3 ^( ]. h2 U6 d' c! z
& Y" ]7 G& i S7 h" k t5 H! @4 ^; O; @
实在冤枉！！9 A/ c0 _1 F! _: t6 d! d4 g2 P

" Z' C; a1 \. }0 U! s7 t1 s找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

我可以陪吃吗？

轩辕无天 · 发表于 2005-8-26 16:31

Originally posted by 三思 at 2005-8-25 08:13 PM:0 e9 i0 ]8 k8 Z8 i) S, s' t8 y
$ Y% O% w. ]0 U0 Q
没主流过吧？这鱼真得很主流，你也主流一个试试

那鱼的名字也是偶一很亲密的人的名字啊，要被你煮了，可不大汗么

虎吼西风 · 发表于 2005-8-26 22:11

Originally posted by 三思 at 2005-8-26 04:22 PM:& p9 p, C$ K; v, w6 O& W

8 y3 h5 J1 z4 }1 J' i1 K别说了不算啊，否则我把你蒸馏了！

忙完了中秋晚会，去凑凑我闲着老乡行吗？

今天闲着 · 发表于 2005-8-26 22:20

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-26 22:11:

5 o# Y- s* }$ U1 b+ L3 Y$ b" K' z: c O
忙完了中秋晚会，去凑凑我闲着老乡行吗？

你接的这个话茬儿，真不主流！主流是三思，你却接错了；哎，看来你只要一腐败，就顾不上啥流！

那啥，有心拜年，八月十五也不晚。。。。

黑金 · 发表于 2005-8-26 22:49

还留了一条下次吃，我也煮留了

今天闲着 · 发表于 2005-8-26 22:54

Originally posted by 黑金 at 2005-8-26 22:49:4 a$ f# \: b& S2 ?% Z
还留了一条下次吃，我也煮留了

:这样解释主流！！！shale:

海妮妮 · 发表于 2005-8-28 11:35

报告三帮，偶昨儿个也主流了一把。

主流的感觉还的确不错，刺少肉嫩，我家姑娘吃了80％。

可惜superstore太远，不能天天主流啊

三思 · 发表于 2005-8-28 13:48

Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-28 12:35 PM:$ k; g1 |) I% z2 a% y. \; c8 n
报告三帮，偶昨儿个也主流了一把。
' p. a* T' ~7 L' v& S# o+ R7 s. ^2 @' e
主流的感觉还的确不错，刺少肉嫩，我家姑娘吃了80％。) o8 y# L% t) _0 v

; O! G% o7 I6 v* Y. L* ?可惜superstore太远，不能天天主流啊

那你不会多主几条流着！

海妮妮 · 发表于 2005-8-29 10:32

Originally posted by 三思 at 2005-8-28 02:48 PM:

+ `' G5 h; ~5 i9 c( F' t B, k那你不会多主几条流着！

那不就不新鲜了，成末流了吧？

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今天你主流了吗？

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