好话说在前面-中餐馆就餐必杀技

HRU

本文适用于愿意支付用餐小费，并且希望得到良好服务的中国人。

5 W# M$ M4 c6 c) s. t本文也适用不愿意支付小费，做一槌子食客的中国人。

本文绝对不适用于嘴馋，手抠，意见大的中国人。（老去一家餐馆就餐，从不给小费，总抱怨服务差）
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- _0 a8 `3 b3 Q; K- s8 d走进任何一家中餐馆，有八成可能接待你的侍应生是“溜“的最慢的家伙。其他老油条们一旦发现中国人进门，如果不是大方的熟客，一定会把资历最浅的推到前线上去。
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5 }2 }" J. M8 ^$ O9 I如果你是一个正直的中国人，不相信节约15%的小费会令你更富裕，想品尝美味和良好服务，你很可能面临一个尴尬的局面：服务生不认为你会付小费，于是给你最末位的服务。你很恼火，饭后拒付小费。 你离开后，服务生加强了这个印象：中国人通常不给小费。
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' K$ L$ y" t! ^; |7 p你该怎么办呢？

新事新办： 落座于任何中餐馆，如果是第一次，你首先问服务生的名字。接着，你大声告诉服务生：“John, 我第一次来你这里吃饭，你放心，我一定给足小费“

# r6 }0 C1 D) L8 }然后你闭嘴。 服务生通常会很惊讶，但结果100% 是正面的。
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想想为什么中餐馆侍应生总是缺乏微笑？ 生活对他们并不宽容。你能做的，就是告诉他们你是什么样的人，在服务开始之前。
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; ~  p* I; V% [4 W- J我在网上看到万豪jumbo 饭店服务不好，菜肴正宗。采用此法，宾主尽欢。

% u4 y3 w: E! B; s) @+ ?3 G$ d5 U希望你也是个正直的中国人，好话说在前面！

antelope

Originally posted by HRU at 2005-8-19 23:16:
6 C5 f% `5 m- b  M7 {3 _走进任何一家中餐馆，有八成可能接待你的侍应生是“溜“的最慢的家伙。其他老油条们一旦发现中国人进门，如果不是大方的熟客，一定会把资历最浅的推到前线上去。

这种上升到民族的自卑感的冬冬还是没有得好。怎么我从来们碰到过这种问题？
4 A4 y; E! r3 A5 n1 A加拿大的歧视相对而言还是很少的，如果碰到了别软弱就行了。

coc

裙裾飘飘

我自己也做餐馆，知道服务员的收入主要靠小费了。
3 o, N! j3 k  ^6 r& i4 ^经过一段时间的观察，发现亚裔人普遍给小费都少，能给10％就算不错的了。

HRU

版主多虑了，此文的没有任何歧视性的暗示。
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在中餐馆里，99%都是中国人服务生。他们对中国籍顾客最有发言权。
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你知道吗，只要慷慨的食客车子一停，服务生已经在门口等候了。
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. A- U  a4 k: z. g8 U( n  M0 M! d你知道吗，只要抠门的食客要东西，如果有任何其他顾客的事情要办，她（他）的order 永远是最后一位。顺便提一句，别要什么咖啡，冰水，如果知道他们递上来的是什么，抠门食客最好板住要免费东西的任何冲动。

: N- p; ^# o% r0 ?3 m你知道吗，当拒付小费的顾客大声嚷着要找老板，发誓永远不会再回来的时候，侍应生会说： 谢谢你。（再也不光顾了）这是老板的电话。
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如果你坦坦荡荡，自然中国餐馆的兄弟们会罩着你。我只是头一次到某一陌生中餐馆就餐时才使用此“必杀技“-没有必要被人误解，也没有必要为那些不付小费的中国人鸣什么“种族歧视“的不平。如果你是中国大陆来的，你不知道歧视的真实含义吗? 所有大学毕业的人都欠生活在故乡的民众歧视的债：城市的瞧不起农村的，当官的收拾当兵的，南方的看不上北方的，北京的骂上海的.... 有什么大惊小怪的。 我们所受的教育就是让我们去歧视那些不幸的人。

我们从未反省为什么。是因为你比他们聪明你才上的大学吗？ 是因为你工作更努力才挣下一份家业吗？是因为你比别人更有男子气你妻子才爱上你吗？ 做为从这个“人人犯罪“的制度中出走的人，至少我自己从不轻言“歧视“。

UpUpUp

如果你是在餐馆打过工的人，都知道服务员的基本工资不高，小费是补充收入。服务质量可以是小费给多给少的参考依据，但是付小费是食客应该做到的。

天涯明月夜

问一下，如果用信用卡付帐，怎么给小费？

afish

同问，难道随身要备小费的钱吗？

nothing

写上小费额和总数，然后签单。
$ U  Y- Q( [3 M2 T怪不得我感觉中餐馆的服务不如西餐馆，原来如此。可是有的人服务极差还嫌小费给的少。给小费应该是主动地、自愿的。

山东人

麻烦，规定好了不就行了。

小叶子

支持！！

hbj

不用扯谈什么教育、歧视、大方、抠门，给不给小费仅是习惯而已

阿蔡

我做过中餐WAITER,我的经验告诉我什么样的人给的小费多.从最吝啬的排起,依次为:
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阿差-老黑-中东南美东欧-大陆的-本地白人-香港的.
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/ c$ W9 z1 p* w. @) `这也就是为什么大家愿意招呼香港客人.大陆的兄弟现在也表现不错.我对阿差深恶之,基本不会给笑脸.

HRU

印度人没的说。如果没受过英式教育，通常一毛不拔！
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9 i# L0 ~6 c9 T: o黑人我不知道，不过据送皮萨德朋友家，不怎么样。
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大陆人表现看来直追香港人，值得庆幸。我等出入食肆以后不用诚惶诚恐，生怕服务员怠慢，以为不会给小费。

说句心里话

来加拿大就应该入乡随俗，服务员会歧视不给小费的人，不管是哪个人种，当然有些当你感觉服务不好的服务员，可以拒绝给。

xry

YES, 尊重别人,同时也尊重了自己.且不论别人如何,自我做起.相信中国人是最棒的,无论何时何地.

bigwood

我觉得小费还是应该要给的，入乡随俗嘛。
- Z! e$ i3 b3 P不过，给多少就要根据服务质量而定了。

我认识一个本地的朋友，他认为这样给小费比较合适：
0 l# I6 I6 U; r% @( S菜的质量：满分10分。如果菜非常棒，应该给10%的小费。如果9分就是9%的小费，以此类推。
3 F6 t) [7 n- H+ J& {: r% u) g服务质量：满分10分。如果服务非常棒，应该给10%的小费。如果9分就是9%的小费，以此类推。
$ Z; Q  m6 @/ K$ G如果2项都很好，应该给20%的小费。
  O8 ]5 L0 V! n" m0 t, W一般的餐馆，一项7分，一项8分，就给15%的小费。
如果实在是很差，一分钱小费都不给。

2 l1 ?# |! K3 ^比如，有一次我们一起去Boston Pizza吃饭，他认为鸡翅烤焦了，味道很差，0分。而且上菜很慢，从点完菜到上菜花了45分钟。最恶心的是桌子上面居然有上位食客留下的油污，0分。结果我们走的时候，没有给一分钱的小费。
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再比如，有一次我们去吃金汉的Dim Sum，味道非常好，10分，服务很热情周到，10分。结果我们走的时候给了20%的小费。

总之，给小费要综合看菜本身的质量和服务的质量，不能一概而论。

有空儿

原帖由 HRU 于 2005-8-21 23:43 发表
$ k8 X9 w( }+ `& Z8 T1 X0 b: p, u版主多虑了，此文的没有任何歧视性的暗示。

# I7 J4 I1 o5 u; o5 o在中餐馆里，99%都是中国人服务生。他们对中国籍顾客最有发言权。
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你知道吗，只要慷慨的食客车子一停，服务生已经在门口等候了。
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你知道吗，只要抠门的食客要 ...

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2 J( m. Z& z6 y+ L: V" d" k说得好！这里的服务态度不错了，当然如果你说广东话就会得到更好的服务。

蓝海

真的不错。该给就给，爽！

cliubcit

我都會給到15%  若不是很爛的話
6 U4 A' d9 Q2 r: O' l* Z4 h不是很滿意我就給10%
& `2 h6 ?. M6 b9 |* J太差讓我發火就不給