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鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-13 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘, 小LD 本是食肉兽, 完全不吃菜,昨天吃了又吃, 实在令我大吃一惊。
6 b; q% l" c6 y: N8 ]' Z+ K  n9 {  F) E4 q: R* g( ]
咱家大小强烈要求菜谱!!!!!!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 21:38 | 显示全部楼层
what's kind food?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 22:47 | 显示全部楼层
妈呀,咋还有这一出涅,回头等我想想跟你说,尽量专业些~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-17 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-17 14:23 编辑 # S$ C. w7 d! [; c* S& K- P1 w
) Q7 r/ [- D6 F8 w' D+ ]5 d2 [
你想要吃的是:
/ i! c/ f7 x, A1 x. Q麻辣大頭菜,還是涼拌大頭菜
9 F5 Q& [3 n/ d2 V4 M. m( ~  r. w' o, |8 O" n' j/ e' l: {
還有個叫作  dangshi darling datoucai (不知發音正確嗎?)' b, [% q- s- _  [* z, \6 o
http://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:18 | 显示全部楼层
不好意思,这几天都泡在外面,没时间写菜谱,来晚了~& x% ^  V/ S( Z3 [  I" |8 g
猪肚一个,洗净(一定要翻出来用盐多洗几遍),煮熟(加几片姜),切丝。
; m3 W; R9 l; T! s2 V青瓜一根切丝,胡萝卜也切相同数量的丝,香菜一小把切碎,4大瓣蒜切茸。
3 @4 E0 l; e3 X  m+ k  f3 h然后把肚丝、青瓜丝,胡萝卜丝和香菜,蒜茸倒一起,放适量盐、芝麻油,一大勺老干妈油辣椒,拌匀即可~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:39 | 显示全部楼层
学习了。。就是挺练刀功的,都是切丝的活儿
9 Q: @: a: [" \0 n  d7 q 上得厅堂,下得厨房的美女
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-18 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上的,这说的是我么,美得都冒泡了~鸡冻ING
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 22:37 | 显示全部楼层
请问大头:什么是青瓜啊?还有香菜是不是芜茜?谢谢!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
替大头回答一下-----: D% h0 [, h9 o
青瓜应该就是黄瓜
2 Q* T6 C  a( R: m" A" Q香菜就是芫荽
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 09:34 | 显示全部楼层
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
# O$ F2 V& M4 \! f7 Q听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14

9 L, H% Z! W+ {" L! k9 o. N* y) Y
6 Y* }& u3 w2 Q5 L現成?什麽人會在家放個豬肚的。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:06 | 显示全部楼层
11# kingsnake ' R" f6 @& R5 Z) Q
你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。: w7 k- R" `0 S3 j/ A# z
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

: `% D3 Q0 ]8 G/ e8 O哦喔,这么快就现眼了~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 12:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-20 12:13 编辑
) Y. C$ J9 `3 ]9 t, G( [7 i* M$ g' J6 p  E, ?  C# W) {. F# F
13# 听雪安妮 ! M" T- `6 h, [0 {) t

$ y6 x& i+ b# U# n2 S替你老公難過。 * s: N6 I% ?+ I* F
我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。
2 z1 x: {. ^( h/ w) K; }6 i豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。
7 s% T$ z# `& y- n' Q
( @7 Q& ~0 [, ^3 F9 }老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:37 | 显示全部楼层
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
& O% V: x: T* @听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08
2 c( ?9 n2 K+ h- q+ h
慰问一下你家老公!!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# kingsnake   D4 r, h2 |% t4 @7 V
你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
1 l' B" p/ ~( q: G7 G  K, Q听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06

0 B5 |* O( @- [; N, T! Q  _蛇王老婆呢?难道蛇王家由老公做饭??
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:11 | 显示全部楼层
哦喔,这么快就现眼了~ # h- H) i+ S6 L' [  l8 H: V
邵大头 发表于 2010-2-20 11:32
% w5 f4 E; o" ]* k2 z
怪我没说清楚,我娃不吃辣。
9 X2 ~, E5 [7 B9 _( ?' G娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:12 | 显示全部楼层
13# 听雪安妮 " L  Z- W  j, H. p5 F- r- c
$ ?, s1 I0 z  a1 v
替你老公難過。 $ Z! Z# O, J9 o5 ~
我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。
9 v* Y/ V% }; m0 V6 w0 t豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。( h* Z# v1 R7 o) h/ a7 d

6 z5 O  e; c! b- f老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
# K2 g. o; Q+ C! X4 |/ f5 s/ ]5 Vkingsnake 发表于 2010-2-20 12:08
( ]* X5 V6 X/ I  v4 ?) D

$ t! p9 a7 p7 s2 v9 F  H老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 18:48 | 显示全部楼层
9# 听雪安妮
" g2 _2 P5 j+ |3 k
2 s1 s" V- r) b2 Y" s$ e
9 ]2 L( \: E  A6 g0 e, d* K, A0 |0 Q谢谢啊!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
) d  \3 G0 ~  l+ Z* P0 t' F4 m竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43
+ A. K! U7 ^& n9 _, G" z

' a( p! i! _6 K0 H/ h那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。: w% j1 l# @2 ^3 h  `/ [" k
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22
; y9 q0 y5 B2 [3 q8 f5 X

5 T# o- E* \+ J2 G# M4 ?+ ]( e% k海蜇脆脆的,跟猪肚子差老远啊?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:37 | 显示全部楼层
今天买了只烤鸡,把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜, 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了! # s9 f& `7 X1 m8 B1 b; S) O5 {
不过不知是菜谱还是我的分量问题,我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种, 不辣的给孩子们吃,有非常诱人的清香,我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后,清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了,虽然还是不错,但是觉得在总体上没有提升口味,也许少搁点辣椒会好一些?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怪我没说清楚,我娃不吃辣。' F8 A! {8 a/ z  i9 `
娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
  X' \$ ^% \. F6 ~听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11

8 w5 D' ^( X/ O% [+ ?: S9 {' O8 ?% d
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-23 21:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-23 22:11 编辑 7 U( y1 K) ^" l4 K$ V8 [
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
0 T8 M+ B8 H+ J( S5 v9 g; D竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41

' }5 ^% ^: ?3 m' V$ a( B7 E8 d" `& h
你們看看是老公全啃下的,連雪姑自己都吃不下。
& b$ w8 _% F' l7 C4 U豬肚還可以,但真不知道豬耳,豬鼻和豬腸是怎能吃的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-24 14:03 | 显示全部楼层
没有猪肚,有海蜇,今晚就试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-24 16:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-24 16:20 编辑
5 t- `, t8 u! t3 R% a7 }6 b. X2 R9 s$ J
強烈要求大頭出任美女廚房版主。
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