 鲜花( 173)  鸡蛋( 1)
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多吃盐的坏处: + X6 E# b4 v4 F- z
1、 损害智力
6 h& N5 k n0 ~. _多吃盐降低智商,反应迟钝,记忆力降低,对脑力劳动不利。% ^9 L4 N# a+ |5 `4 T: L9 l( S
2、升高血压( e7 b" A5 z( C# t. ?: S- {! N. {
只要多吃2克盐,血压就会升高2.0/1.2mmhg, 应将每天吃盐量限制在6克以下。) n8 U2 E- Q& F& g- q
3、硬化血管0 p2 t) n! i7 W4 e/ l7 `' C
吃盐过量,使血管硬化,引起心脏病, 脑中风。
, s9 Y, k: [4 u r4、降低视力) b+ A2 z3 e8 _$ F
过咸食物容易导致眼睛的晶状体模糊,患上白内障。
7 `) Q8 x) o( J5、导致胃炎- j' u2 J* J" H, [ m, Z3 i
食盐会升高胃粘膜的渗透压,发生弥漫性充血,易生胃炎或胃溃疡。
, V" m" m6 E* H0 F. g6、威胁肾脏2 x8 w+ H- V1 v' s1 E* P
血液中钠离子浓度过高,会增加肾脏负担,易生尿毒症。 h- X+ F8 S/ S& t3 t- `8 k
7、诱发感冒
! F+ Z- v3 R3 [( t* p7 w/ B: T过多食盐减少口腔唾液分泌,削弱上呼吸道的抗病力,易得感冒。% s" F. N; J0 T( }0 J
8、损伤骨骼; s. b$ v. ~/ x9 X$ h8 \
高盐能吸取骨骼中的钙质,容易得骨质疏松。
4 I' q8 ~4 _* H/ b) o5 h) f) d# W3 n/ A
减少吃盐的方法:5 Z/ L2 i9 X& g! Z9 N
1 、用低钠盐取代普通盐
. \0 _7 V# @- z: r) t- k& B低钠盐的钠只含65% 但添加了钾和镁,钾和镁能排挤体内多余的钠,且具有降低血压的积极作用。 U; ^5 r* o; N; r; Z
2、减少烹调用盐
9 i9 h, v# m3 x2 y( P每人每餐放盐量不要超过半个啤酒瓶盖(近2克)0 d2 e V4 A# b$ v
3、改变烹调方法
# |% a7 W. l% ^% g, k+ t炒菜后放盐。使用糖、醋、辣椒调味,减少对咸味的需求。6 K d* e, v$ q x
4、多选择高钾低钠类蔬菜
4 {# j. t. a; V5 A) @如青豆、毛豆、南瓜,苦瓜、黄瓜、西瓜、 甜瓜 等。
3 Q: s- a7 k# j. g3 F% }, N! z1 Y. N5、提防看不见的盐( E' R- v8 n& s* m V" j( x
如咸菜,火腿, 香肠等各种加工过的食品都含有很多盐,应该少吃。 |
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