美味鲜辣甜酸 泰国鸡汁银鳕鱼

tangciya

( W' F6 c' y4 m3 M- O* p
; b4 J1 B8 b) t3 _/ s! l/ [) d+ f
2 }7 ]0 Q/ E3 W( {( ^' }% ~

　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，泰国鸡汁银鳕鱼辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
& Z. n- r1 P8 ]7 P/ V  \; e; L
　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
: o' C0 p3 K1 H7 m3 E6 z5 [
　　泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
. b: t9 k" h* H0 C9 P
& T) A7 u3 q8 y& i* d　　原料/调料：

! I+ j6 L- K% d0 `2 E9 s! S/ h5 O　　银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。
6 _* t, _2 ^! Q5 e* Z9 c
　　制作流程：

3 N6 _& ~! I7 D2 l7 e( k: w/ k　　1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸熟捞出。
) T' j. l: ?+ D8 U, H) V
　　2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。



5 e  s6 V  M. Q: `" h2 `' r