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冬瓜五味子海带汤
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4 f: l- X- }/ v. _' O 原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。
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制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。& {/ F! f; H$ A, k. ^
6 W: J3 v$ P6 T 2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。$ {" S* u1 ~1 ?) w% Q& Y: j, p
4 k; j. I! Z/ A4 n, X4 b3 V 此款特点:润肺生津,止咳化痰。
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适合年龄:7个月以上宝宝。+ w1 @& X0 Y. H
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营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。! R; G2 W/ H, j" f5 F0 N
( z9 Y J X! A% h- j; ^ 海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。
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& `. g! \% |6 w9 M 五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。# s8 e5 z5 G5 F& e* u/ S
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