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宝宝止咳:冬瓜五味海带汤

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发表于 2010-2-2 18:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬瓜五味子海带汤' o. }# b$ ?. j2 q3 Y3 `2 i( v9 F6 A6 B

; D& i  M9 {. w  原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。2 ^& t7 q; j% R# D

# r! _  q9 {! h. @# E7 ^9 X  制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。
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$ y3 }# {1 p1 ~; ~  2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。
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  此款特点:润肺生津,止咳化痰。
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  适合年龄:7个月以上宝宝。  a- E9 E, Q7 r2 g6 q5 h* s

. i) O2 [6 @4 p4 a' Y  营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。
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" `+ M% O5 R8 g# J                      海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。( X$ Q7 @' h; w+ e* a, k

( m7 ?, m3 r3 P: {1 f                     五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。
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