 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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怀孕前几个月，妊娠反应比较大，准妈妈往往面对一桌的佳肴却没有胃口，但准妈妈这时所需要的营养却在增加，如何既让准妈妈胃口大开，又使她吃得有营养呢？
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【番茄炒豆腐】
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- ~% \" `* a8 k" }/ i* ^; [ 先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。
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6 W4 p E0 \# c& m* Q- T/ j1 v/ v3 B 番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。
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【酸菜鲫鱼汤】
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2 u; M9 r, [7 V4 H, m, A8 D 鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟，然后该用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色即可。. v3 o& Z$ p h5 w( o2 b! k
+ g/ V. e5 \2 @) |2 S" [0 s9 ? 鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分；酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。
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【酸辣黄瓜】- x3 a. J: N' |+ L
# D' j5 O. ]1 F* G+ x 锅中放油烧至七成热时，放入干辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、糖，翻炒几下，等各调料溶化后，趁热将油倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上香油拌匀即可。( c$ T: u7 g+ @7 e" [5 f1 l8 E
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发表于 2010-1-31 18:54
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