 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)
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% {- x7 j+ o) R: K0 g* M 原料:番茄1/2个,鸡蛋1个,高汤100克,面包2/3,盐少许。
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& ]8 Z8 q& Y: z) O 做法:用开水烫番茄,去皮切小三角形,备用。鸡蛋磕开,打入碗中,加盐调匀备用。' U0 E! Q( L# x# L0 L
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在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄,水开后,将面包撕成小粒加入小锅中,煮3分钟。
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- F" f. B, G0 c+ ?* P" n 再将鸡蛋加入锅中,甩出漂亮的鸡蛋花,接着煮2分钟,至面包片软烂即可。
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营养秘诀:此汤味咸甜,能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素,对宝宝身体发育很有好处。4 Z3 D4 w. j% U# Z- q$ I: ?
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香甜翡翠汤(适合12个月以上)% @ Z8 K! R" L0 ~5 ]" |0 Y( d
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原料:香菰1朵,鸡肉20克,豆腐20克,西兰花10克,鸡蛋1个,高汤100克,盐少许。: c8 s! J* ?+ Z* H% Q
$ J$ k9 X8 K- {5 q; `! j$ k 做法:香菰洗净切细丝,鸡肉切粒,豆腐冲洗后,用勺背压成豆腐泥,西兰花洗净,用热水烫熟后切碎。6 j! T9 X; W( q( g! }- c% H. n/ y
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生鸡蛋打散搅拌均匀,高汤加水煮开后,下入香菰丝和鸡肉粒。/ T7 Q' H. m/ l" Q
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再次煮开后,一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液,焖煮3分钟左右,加少许盐调味即可。
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% q3 Q# ^$ M% X! Y0 x8 v4 q' t 营养秘诀:香菰中含有香菰素、胆碱、亚油酸、香菰多糖及30多种酶,对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用,并可预防甲肝。6 b2 D; {; ]4 |2 z
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