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两款11-12个月宝宝的汤羹类辅食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-21 19:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
  番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)1 I" U5 L* s- O4 z# j; ?3 Z1 V

+ l! v+ F' Q* M$ |  原料:番茄1/2个,鸡蛋1个,高汤100克,面包2/3,盐少许。
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3 _4 a4 f% U: t: L" d. D  做法:用开水烫番茄,去皮切小三角形,备用。鸡蛋磕开,打入碗中,加盐调匀备用。  S, B: A) K: N3 k4 Y" x6 |# ^( }, _

! S5 ]: l, P! W8 b! _     在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄,水开后,将面包撕成小粒加入小锅中,煮3分钟。
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. J/ g% V" N- O5 _( {5 ]" w. }9 A5 E     再将鸡蛋加入锅中,甩出漂亮的鸡蛋花,接着煮2分钟,至面包片软烂即可。7 U' C1 {* m$ m1 |; ^5 b
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  营养秘诀:此汤味咸甜,能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素,对宝宝身体发育很有好处。& V# B  j4 H* r. @* h0 B

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  T$ g& g' m9 g7 W7 _  香甜翡翠汤(适合12个月以上)# r/ A! q! G9 E2 e6 P) _' {4 m* D

% {3 i8 E+ G: j- M! M+ S9 i7 d  原料:香菰1朵,鸡肉20克,豆腐20克,西兰花10克,鸡蛋1个,高汤100克,盐少许。; J0 j) T2 W) b' G6 O) o

# _! }  E: F5 X, r: B! j0 d% _* T  做法:香菰洗净切细丝,鸡肉切粒,豆腐冲洗后,用勺背压成豆腐泥,西兰花洗净,用热水烫熟后切碎。
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     生鸡蛋打散搅拌均匀,高汤加水煮开后,下入香菰丝和鸡肉粒。
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+ q/ j* F7 k; ^2 T( s. e     再次煮开后,一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液,焖煮3分钟左右,加少许盐调味即可。8 G) \! w- F2 s% O+ h+ q4 }5 x

% O& [( L0 n, k3 x  营养秘诀:香菰中含有香菰素、胆碱、亚油酸、香菰多糖及30多种酶,对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用,并可预防甲肝。
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