 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑 0 Y6 y9 |! ?# }3 o" ~1 P- L$ n- b
. U. ]2 K6 u6 V# _# _% x 忙碌了一整天，如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐，一定能为您一扫一天忙碌的阴霾，那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味，让您吃好吃爽。! R8 j3 w0 [& a( E0 [6 X6 |* P
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2 R( Y- ^4 K- M* N8 e" E T6 } 味噌汤
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9 _8 [) f5 v1 @( I 原料：味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜
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: g h$ \2 M% w5 ~5 y 先将大葱切成末，金针菰切成小段，将放入沸水中煮，同时在沸水中加入日本高汤精。
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此外，由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素，所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。
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. K! Z- ~9 P% [% r1 n 待菌菰煮的差不多的时候，放入豆腐和味噌酱料，因为味噌口味偏咸，所以无需加盐，但可以用糖来吊鲜。5 n" Q$ T& y! K8 E
) G3 n: H; ]! E f8 J9 C 此外，人气美食在这里提醒大家，由于味噌在汤中很容易结块，所以味噌应该先用温水调开，防止结块。
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最后，在汤出锅前撒入些紫菜，一道营养又美味的味噌汤就完成了。* g8 D, O. ^) i3 N( y+ i2 j6 z, ~" O
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土豆饼
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原料：肉糜、土豆/ {) _, r+ w) ~- I, @
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味噌汤完成出锅，接下来就是做土豆饼了，先将肉糜入锅翻炒，微微炒熟后放在一旁待用。. V7 l5 T( Q U- d- \
( e1 N7 c# g5 f! v1 L 炒完肉糜，即可制作土豆泥，先将土豆切成片放入粉碎机打成泥，在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后，再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。/ e4 j7 |0 o+ o! ]3 |: q
( L9 [2 Z/ c7 a" V3 Q0 P 土豆泥和肉糜溷合完后，洗净双手，把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。
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8 n* ? y4 Q7 X) A0 X7 ]" } 人气美食建议大家，这里可以拌上一些蛋黄酱，这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后，将炸熟的土豆饼取出，由于土豆饼上油比较多，因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。; B: V: U' m2 }# Y. I! i5 E4 \
2 N' z4 n; [5 e+ r) F% e- | 土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它，也可以用面包夹着吃，再喝一口味噌汤，还是颇为丰富的一餐。 |
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狗仔卡
发表于 2009-12-29 19:57
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