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[菜谱] 推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

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发表于 2009-12-27 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:22 编辑 % A5 y) Z" |3 Q
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      首乌鸡# N  x' m0 r7 W) X5 }* d  p9 M5 i

- Q3 d! X' J+ p3 {$ K  原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。! y/ ]) t$ U% T) j" \
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  制作:
$ e, [: B* I0 Z3 g: [  1.将首乌放沙锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。: P% F1 K3 c9 O) h  a
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  2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用。$ `/ u. ^/ n: e7 v9 Z' M

8 U! P  l' f2 j" n! z) i3 j/ y: M  3.锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。
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' [- w2 F& Q' T' t  特点:鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味。/ A: @6 f8 Q; w

4 R2 x; d; [: v, M8 b2 d1 ~  说明:鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素,有润肤作用。7 T  X5 I8 H7 E# v- w% z% I: e

, e5 k3 L' B, y  H. c' `+ P: G  何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。
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  养颜生发汤; ^% K% k+ f; R( a. \; m
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      原料:核桃仁50克,茯苓50克,白芨30克,黄豆30克,芡实20克,猪瘦肉60克。
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$ A" G8 J# J: y1 _2 |: x  做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适量,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。每天1料。
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  功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。  
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  素炒黄豆芽8 b( b6 }! W8 l: n5 i
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      原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。6 K7 s1 Q$ \. c3 d- m  h
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  制作:1.将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。2.将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续煸炒,加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。  A7 N0 k% T% W# V, Z

8 E; r  g6 a5 X& c  特点:食之清脆,不腻爽口。9 Z1 ^, p% [% k9 Q) p8 P

! f% D! n" l" j* @9 C3 |- N  说明:黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。
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/ k) Y7 X0 A. w4 X2 J5 V2 F( R; m- A  豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。' ~  m6 E6 l% r' C* R
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2 P+ z; Q% a4 c  玻璃核桃仁
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  K1 E$ s( ~  E/ U( h  原料:核桃仁250克,白糖、花生油各适量。
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  制作:1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时,剥去,再放入沸水锅中焯一下,捞出沥水。  |1 N2 n8 ?! g) D$ S' M: u0 U

) x# R& x+ |* g( F8 l  2.炒锅放花生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出,控油。+ b. M! F4 C# z$ f; Z8 f
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  3.锅内留少许底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时,倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布于核桃仁上,随即倒入盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可食用。5 r, W, k, @+ ?& F; o
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  特点:核桃仁酥脆适口,甜润香醇,可佐餐,也可作零食吃。
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  提示:掌握火候,不可炸煳。  ~' z4 d% n+ `3 G! r
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  说明:核桃仁含脂肪40%-50%,主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。
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  《开宝本草》说:“常食核桃,令人肥健,润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉,润血脉,黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。
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& A5 @2 u6 e( t- Y+ I* x  以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。
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发表于 2010-1-5 15:55 | 显示全部楼层
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发表于 2010-1-6 09:32 | 显示全部楼层
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